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【单选题】

红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。

A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
题目标签：叶色发酵红茶
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【简答题】茶叶色泽因鲜叶和（）而表现出明显的差别。
查看完整题目与答案

【简答题】乙醇发酵生成ATP的方式是（ ）。
查看完整题目与答案

【单选题】下列花卉中观叶色的是______。
A.
袖珍椰子
B.
文竹
C.
孔雀竹芋
D.
鸟巢蕨
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于红茶的干茶图片有( )
A.
B.
C.
D.
E.
查看完整题目与答案

【简答题】红茶的发酵程度为( )
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【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售
A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
查看完整题目与答案

【单选题】沼气发酵要求严格的（）。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
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【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
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【单选题】一年四季均为绿色的叶色类型为( )类树木
A.
常色叶
B.
常绿树
C.
绿色叶
D.
四季叶
查看完整题目与答案

【单选题】下列花卉中观叶色的是______。
A.
袖珍椰子
B.
文竹
C.
孔雀竹芋
D.
鸟巢蕨
查看完整题目与答案

【单选题】下列藤木秋季叶色变红的是()
A.
紫藤
B.
凌霄
C.
五叶地锦
D.
金银花
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【简答题】下列酒种采用复式发酵的是 。
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【简答题】加速发酵的原因
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【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
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【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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【简答题】一次发酵
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【简答题】六大基本茶类按照发酵程度(不发酵--轻发酵--半发酵--重发酵)的排序是:____、____、____、____、____、____。(注:乌龙茶统一写为“青茶”)
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【简答题】发酵
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【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
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【单选题】六神曲发酵的目的是（　）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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A.
袖珍椰子
B.
文竹
C.
孔雀竹芋
D.
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A.
B.
C.
D.
E.
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【简答题】红茶的发酵程度为( )
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【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售
A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
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【单选题】沼气发酵要求严格的（）。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
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【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
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【单选题】一年四季均为绿色的叶色类型为( )类树木
A.
常色叶
B.
常绿树
C.
绿色叶
D.
四季叶
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【单选题】下列花卉中观叶色的是______。
A.
袖珍椰子
B.
文竹
C.
孔雀竹芋
D.
鸟巢蕨
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【单选题】下列藤木秋季叶色变红的是()
A.
紫藤
B.
凌霄
C.
五叶地锦
D.
金银花
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【简答题】下列酒种采用复式发酵的是 。
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【简答题】加速发酵的原因
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【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
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【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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【简答题】一次发酵
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【简答题】发酵
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【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
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【单选题】六神曲发酵的目的是（　）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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