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【简答题】

下列叙述错误的是 A.化学反应能够制造出新的物质,但不能制造出新的元素 B.用Na2S作沉淀剂,可除去废水中的Cu2+和Hg2+ C.玻璃钢是一种合金,广泛用于汽车车身 D.只要符合限量,“食用色素”、“苯甲酸钠”、“亚硝酸盐”可以作为某些食品的添加剂

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参考答案:
举一反三

【单选题】苯甲酸和苯甲酸钠最适宜防腐条件为( )

A.
pH4以下
B.
pH6以下
C.
pH7以下
D.
pH8以下
E.
pHl0以下

【单选题】下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是

A.
防腐作用依靠苯甲酸解离的离子
B.
一般用量为0.01%~0.25%
C.
降低pH有利于其发挥防腐作用
D.
pH在5以上防腐作用最好
E.
pH在4以下时,用量不得少于0.5%

【单选题】苯甲酸钠

A.
增溶剂
B.
乳化剂
C.
助悬剂
D.
A+B
E.
三者都不是

【单选题】饮料中苯甲酸钠和糖精钠的分析,通常应选用下面的装置和玻璃仪器

A.
蒸馏装置,用园底烧瓶和冷凝管
B.
分馏装置,用园底烧瓶和分馏柱
C.
萃取装置,用分液漏斗和烧杯
D.
回流装置,用园底烧瓶和空气冷凝管

【单选题】色调不受 PH值影响的食用色素是( )。

A.
β -胡萝卜素
B.
紫胶色素
C.
焦糖
D.
叶绿素铜钠
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pHl0以下
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A.
防腐作用依靠苯甲酸解离的离子
B.
一般用量为0.01%~0.25%
C.
降低pH有利于其发挥防腐作用
D.
pH在5以上防腐作用最好
E.
pH在4以下时,用量不得少于0.5%
【单选题】苯甲酸钠
A.
增溶剂
B.
乳化剂
C.
助悬剂
D.
A+B
E.
三者都不是
【单选题】饮料中苯甲酸钠和糖精钠的分析,通常应选用下面的装置和玻璃仪器
A.
蒸馏装置,用园底烧瓶和冷凝管
B.
分馏装置,用园底烧瓶和分馏柱
C.
萃取装置,用分液漏斗和烧杯
D.
回流装置,用园底烧瓶和空气冷凝管
【单选题】色调不受 PH值影响的食用色素是( )。
A.
β -胡萝卜素
B.
紫胶色素
C.
焦糖
D.
叶绿素铜钠
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