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【简答题】

宫保鸡丁、龙井虾仁、佛跳墙、问政三笋分别属于（ ）。

题目标签：龙井虾仁佛跳墙宫保鸡丁
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【单选题】“佛跳墙”是哪一菜系的代表作？（）
A.
徽菜
B.
川菜
C.
闽菜
D.
湘菜
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【单选题】名菜佛跳墙是()的代表菜
A.
浙江风味，
B.
福建风味，
C.
安徽风味，
D.
湖南风味
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【单选题】佛跳墙的命名方法是
A.
主料+人名
B.
象形+寓意
C.
方法+原料
D.
调料+调味
查看完整题目与答案

【单选题】宫保鸡丁属于哪个菜系
A.
四川
B.
鲁菜
C.
京菜
D.
粤菜
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【单选题】佛跳墙属于
A.
鲁菜
B.
闽菜
C.
苏菜
D.
浙菜
查看完整题目与答案

【单选题】龙井虾仁是（）的代表菜。
A.
宁波菜
B.
杭州菜
C.
绍兴菜
D.
温州菜
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餐厅服务员>餐厅服务员考试题目

【单选题】. 制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是
A.
核桃
B.
花生
C.
腰果
D.
松子
E.
：B
F.
2 . 属于苏式蜜饯品种的是
G.
橘饼
H.
蜜枣
I.
杏脯
J.
蜜青梅
查看完整题目与答案

【单选题】制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是()
A.
核桃
B.
花生
C.
腰果
D.
松籽
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【单选题】“佛跳墙”特别以（）闻名。
A.
色
B.
香
C.
昧
D.
形
查看完整题目与答案
导游基础知识>导游基础知识考试题目

【单选题】宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系?( )
A.
四川风味
B.
江苏风味
C.
山东风味
D.
湖南风味
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川菜
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【单选题】名菜佛跳墙是()的代表菜
A.
浙江风味，
B.
福建风味，
C.
安徽风味，
D.
湖南风味
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【单选题】佛跳墙的命名方法是
A.
主料+人名
B.
象形+寓意
C.
方法+原料
D.
调料+调味
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【单选题】宫保鸡丁属于哪个菜系
A.
四川
B.
鲁菜
C.
京菜
D.
粤菜
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【单选题】佛跳墙属于
A.
鲁菜
B.
闽菜
C.
苏菜
D.
浙菜
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【单选题】龙井虾仁是（）的代表菜。
A.
宁波菜
B.
杭州菜
C.
绍兴菜
D.
温州菜
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【单选题】. 制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是
A.
核桃
B.
花生
C.
腰果
D.
松子
E.
：B
F.
2 . 属于苏式蜜饯品种的是
G.
橘饼
H.
蜜枣
I.
杏脯
J.
蜜青梅
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【单选题】制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是()
A.
核桃
B.
花生
C.
腰果
D.
松籽
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【单选题】“佛跳墙”特别以（）闻名。
A.
色
B.
香
C.
昧
D.
形
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【单选题】宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系?( )
A.
四川风味
B.
江苏风味
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