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【简答题】

【名词解释】水产品漂洗

题目标签：漂洗
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【单选题】漂洗后板带表面的氯离子残留最大为（）。
A.
10mg/m2
B.
7mg/m2
C.
5mg/m2
D.
2mg/m2
查看完整题目与答案

【单选题】DRAPL终漂洗段刷洗机上的刷毛应选用（）刷毛。
A.
研磨；
B.
不一样的；
C.
PP.
查看完整题目与答案

【单选题】污水箱的漂洗活门每次工作（）
A.
0.5秒
B.
0.6秒
C.
0.7秒
D.
0.8秒
查看完整题目与答案
BNG-ME机型综合练习考试题目

【简答题】终末漂洗
查看完整题目与答案

【单选题】香菇用温水浸泡回软后，需剪去菇柄，再用（）漂洗、浸泡。
A.
清水
B.
1%碱水
C.
1%盐水
D.
2%碱水
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【单选题】漂洗段预漂洗单元的HCL浓度约为（）g/L
A.
90～110
B.
100～120
C.
110～130
D.
120～140
查看完整题目与答案

【多选题】2个漂洗池有下列几种漂洗方式
A.
两阶段静水漂洗
B.
两阶段对流漂洗
C.
一个净水漂洗池和一个对流漂洗池结合
D.
一个带入带出和一个对流漂洗池
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】水产品漂洗
查看完整题目与答案

【单选题】粗盐洗盐器洗盐用（ ）漂洗。
A.
混合卤
B.
老卤
C.
苦卤
D.
中度卤
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【单选题】不经漂洗直接晒干的称（）
A.
淡鲞
B.
白鲞
C.
老鲞
D.
瓜鲞
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【单选题】混合盐洗盐器洗盐用（ ）漂洗
A.
混合卤
B.
老卤
C.
苦卤
D.
中度卤
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【简答题】终末漂洗使用的水有什么要求？
查看完整题目与答案
院感知识应知应会考试题目

【单选题】清水漂洗海藻的目的
A.
消除烈性
B.
清洁药物，去除盐分
C.
便于制剂
D.
便于贮存
E.
改变性能
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【判断题】常化酸洗线酸洗后的漂洗为四级漂洗。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷水漂洗法主要适宜于()
A.
黏液较多的家畜内脏
B.
质嫩易碎的家畜原料
C.
带有污垢、残毛、硬壳的家畜原料
D.
油脂较多的家畜内脏
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【简答题】r ________ v. 冲洗掉,漂洗
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【单选题】漂洗分为（）段。
A.
3
B.
2
C.
4
D.
1
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轧钢工考试>轧钢成品工(初级)考试题目

【单选题】保存食用前及食用前需用清水浸煮漂洗的是（）。
A.
茭白
B.
莴笋
C.
竹笋
D.
芦笋
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面点工综合练习考试题目

【多选题】切制前需采用漂洗的药物是（）
A.
防风
B.
薄荷
C.
昆布
D.
盐苁蓉
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【单选题】漂洗后板带表面的氯离子残留最大为( )。
A.
10mg/m2
B.
7mg/m2
C.
5mg/m2
D.
2mg/m2
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相关题目：
【单选题】漂洗后板带表面的氯离子残留最大为（）。
A.
10mg/m2
B.
7mg/m2
C.
5mg/m2
D.
2mg/m2
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【单选题】DRAPL终漂洗段刷洗机上的刷毛应选用（）刷毛。
A.
研磨；
B.
不一样的；
C.
PP.
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【单选题】污水箱的漂洗活门每次工作（）
A.
0.5秒
B.
0.6秒
C.
0.7秒
D.
0.8秒
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【简答题】终末漂洗
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【单选题】香菇用温水浸泡回软后，需剪去菇柄，再用（）漂洗、浸泡。
A.
清水
B.
1%碱水
C.
1%盐水
D.
2%碱水
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【单选题】漂洗段预漂洗单元的HCL浓度约为（）g/L
A.
90～110
B.
100～120
C.
110～130
D.
120～140
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【多选题】2个漂洗池有下列几种漂洗方式
A.
两阶段静水漂洗
B.
两阶段对流漂洗
C.
一个净水漂洗池和一个对流漂洗池结合
D.
一个带入带出和一个对流漂洗池
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【简答题】【名词解释】水产品漂洗
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【单选题】粗盐洗盐器洗盐用（ ）漂洗。
A.
混合卤
B.
老卤
C.
苦卤
D.
中度卤
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【单选题】不经漂洗直接晒干的称（）
A.
淡鲞
B.
白鲞
C.
老鲞
D.
瓜鲞
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【单选题】混合盐洗盐器洗盐用（ ）漂洗
A.
混合卤
B.
老卤
C.
苦卤
D.
中度卤
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【简答题】终末漂洗使用的水有什么要求？
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【单选题】清水漂洗海藻的目的
A.
消除烈性
B.
清洁药物，去除盐分
C.
便于制剂
D.
便于贮存
E.
改变性能
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【判断题】常化酸洗线酸洗后的漂洗为四级漂洗。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷水漂洗法主要适宜于()
A.
黏液较多的家畜内脏
B.
质嫩易碎的家畜原料
C.
带有污垢、残毛、硬壳的家畜原料
D.
油脂较多的家畜内脏
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【简答题】r ________ v. 冲洗掉,漂洗
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【单选题】漂洗分为（）段。
A.
3
B.
2
C.
4
D.
1
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【单选题】保存食用前及食用前需用清水浸煮漂洗的是（）。
A.
茭白
B.
莴笋
C.
竹笋
D.
芦笋
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【多选题】切制前需采用漂洗的药物是（）
A.
防风
B.
薄荷
C.
昆布
D.
盐苁蓉
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【单选题】漂洗后板带表面的氯离子残留最大为( )。
A.
10mg/m2
B.
7mg/m2
C.
5mg/m2
D.
2mg/m2
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