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【判断题】
乘客要求冷藏药品时,乘务员可将药品放入厨房冷藏箱或冰柜中。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
厨房
冰柜
入厨
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举一反三
【多选题】厨房按厨房规模可划分为()
A.
大型厨房
B.
中型厨房
C.
小型厨房
D.
超小型厨房
查看完整题目与答案
【多选题】厨房防火措施( )。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
查看完整题目与答案
【单选题】厨房的管理主要是()。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
查看完整题目与答案
【单选题】超市渠道KO果汁可视排面占有率达到()可得满分(货架+冰柜)。
A.
80%
B.
60%
C.
55%
D.
50%
查看完整题目与答案
【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
查看完整题目与答案
【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
查看完整题目与答案
【单选题】传统食杂渠道KO果汁可视排面占有率达到()可得满分(货架+冰柜)。
A.
80%
B.
60%
C.
55%
D.
50%
查看完整题目与答案
【判断题】啤酒杯使用前需要放入冰柜中冷冻。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】生产过程出现异常,深冷菌种在常温下出现融化,可放入冰柜冷冻继续使用
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】厨房:电磁炉:做饭
A.
客厅:沙发:电视
B.
教室:课桌:讲课
C.
书房:书柜:上网
D.
车间:机器:生产
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安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【单选题】厨房的管理主要是()。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
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【单选题】超市渠道KO果汁可视排面占有率达到()可得满分(货架+冰柜)。
A.
80%
B.
60%
C.
55%
D.
50%
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A.
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B.
洗涤
C.
贮藏
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A.
80%
B.
60%
C.
55%
D.
50%
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】生产过程出现异常,深冷菌种在常温下出现融化,可放入冰柜冷冻继续使用
A.
正确
B.
错误
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A.
客厅:沙发:电视
B.
教室:课桌:讲课
C.
书房:书柜:上网
D.
车间:机器:生产
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