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【单选题】
根据国际上饭店管理经验，超额预订在（）为宜。
A.
3%--10%
B.
5%--15%
C.
10%--20%
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举一反三
【单选题】更能考验厨师的经验与技术，并对厨师的技艺提出更高要求的餐饮生产的特点是（）。
A.
产品生产过程环节多
B.
原料及产品容易变质
C.
生产量难以预测
D.
生产过程时间短
【多选题】为让幼儿获得多种多样的听觉经验，下列方法可取的有（ ）。
A.
让幼儿学习用优美的声音唱歌
B.
让幼儿安静下来听风声、雨声等
C.
让幼儿学习操作乐器
D.
带幼儿到郊外参观游览
【单选题】(2014四川雅安)经验课程的主导价值在于()。
A.
使学生获得关于现实世界的直接经验和真切感受
B.
传承人类文明，让学生掌握人类积累下来的文化遗产
C.
使学生获得逻辑严密和条例清晰的文化知识
D.
促进学生认知整体性发展，并形成全面把握和解决问题的视野和方法
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生产过程时间短
【多选题】为让幼儿获得多种多样的听觉经验，下列方法可取的有（ ）。
A.
让幼儿学习用优美的声音唱歌
B.
让幼儿安静下来听风声、雨声等
C.
让幼儿学习操作乐器
D.
带幼儿到郊外参观游览
【单选题】(2014四川雅安)经验课程的主导价值在于()。
A.
使学生获得关于现实世界的直接经验和真切感受
B.
传承人类文明，让学生掌握人类积累下来的文化遗产
C.
使学生获得逻辑严密和条例清晰的文化知识
D.
促进学生认知整体性发展，并形成全面把握和解决问题的视野和方法
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