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【简答题】

我们常吃的牛百叶是指牛的（）。

题目标签：牛百叶指牛百叶
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参考答案：
举一反三

【单选题】百叶指的是()。
A.
瘤胃
B.
网胃
C.
皱胃
D.
瓣胃
E.
单室胃
查看完整题目与答案

【单选题】A．瘤胃B．网胃C．瓣胃D．皱胃E．百叶胃 有蜂巢胃之称的是
A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
查看完整题目与答案

【简答题】牛乳酸度是指牛乳 与 之和
查看完整题目与答案

【单选题】常乳是指牛产犊后（）天到干奶期之前的牛奶。
A.
5天
B.
7天
C.
10天
D.
14天
查看完整题目与答案

【简答题】鲜的牛百叶,未经任何加工
查看完整题目与答案

【单选题】低脂奶是指牛奶中（）含量低于鲜奶。
A.
蛋白质
B.
水分
C.
脂肪
D.
钙
查看完整题目与答案

【简答题】牛百叶是指
查看完整题目与答案

【判断题】牛油指牛肉熬的油,有的配方里写作奶油。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】熏制的牛百叶(牛胃)
查看完整题目与答案

【单选题】吊顶标高在()以上的采用双层百叶送风口
A.
1m
B.
2m
C.
3m
D.
4m
查看完整题目与答案

【多选题】惯性分离通道的形式有（）、百叶分离。
A.
S型
B.
U型
C.
百孔型
D.
槽型
查看完整题目与答案

【单选题】“珠面皮”是指牛皮（）。
A.
已磨面
B.
已压花
C.
毛细孔的原状
D.
光滑表面
查看完整题目与答案

【单选题】KD画图要放百叶高80的装饰层板A，高度应输入（）。
A.
90
B.
93
C.
95
D.
98
查看完整题目与答案

【单选题】古人的“三牲”是指牛羊（ ）
A.
犬
B.
豕
C.
马
D.
雁
查看完整题目与答案

【判断题】体高是指牛体十字部到地面的垂直距离。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】肩峰指牛（）部的肌肉状隆起。
A.
鬐甲
B.
胸
C.
腰
D.
臀
查看完整题目与答案

【简答题】鲜牛百叶
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【判断题】rare, medium rare, medium, medium well, well done 是指牛排制作到几分熟。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】鲜牛百叶(牛胃)
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【单选题】发丝百叶是（）的代表菜。
A.
湘菜
B.
徽菜
C.
粤菜
D.
闽菜
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餐厅服务员>餐厅服务员考试题目
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A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
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10天
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14天
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1m
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3m
D.
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S型
B.
U型
C.
百孔型
D.
槽型
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A.
已磨面
B.
已压花
C.
毛细孔的原状
D.
光滑表面
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【单选题】KD画图要放百叶高80的装饰层板A，高度应输入（）。
A.
90
B.
93
C.
95
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B.
豕
C.
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A.
正确
B.
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鬐甲
B.
胸
C.
腰
D.
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A.
正确
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A.
湘菜
B.
徽菜
C.
粤菜
D.
闽菜
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