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【判断题】

普洱茶的发酵工艺与黑茶的发酵工艺具有差异( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：普洱茶黑茶发酵工艺
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举一反三

【简答题】湖南黑茶的“三尖四砖一卷”分别指什么?
查看完整题目与答案

【简答题】黑茶是渥堆茶，为什么会有天尖散装的？
查看完整题目与答案

【单选题】形成黑茶品质特征的关键性工序（）
A.
杀青
B.
揉捻
C.
渥堆
D.
干燥
查看完整题目与答案
农艺师考试>茶叶加工工考试题目

【简答题】我国黑茶的主要产地有( )
查看完整题目与答案

【简答题】黑茶品质形成的特有工序是 ( )
查看完整题目与答案

【多选题】属于黑茶初加工工序的是（ ）。
A.
渥堆
B.
干燥
C.
萎凋
D.
杀青
查看完整题目与答案

【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
查看完整题目与答案

【多选题】以下关于黑茶渥堆说法正确的是（）。
A.
相对湿度控制在85%左右
B.
堆高70-100cm
C.
茶胚含水量65%左右
D.
叶温达到45℃左右
查看完整题目与答案

【单选题】普洱茶生产于()省
A.
海南
B.
云南
C.
广西
D.
湖南
查看完整题目与答案

【单选题】以下不属于黑茶的有（）
A.
湖北青砖茶
B.
云南紧茶
C.
六安瓜片
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揉捻
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干燥
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A.
渥堆
B.
干燥
C.
萎凋
D.
杀青
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【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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【多选题】以下关于黑茶渥堆说法正确的是（）。
A.
相对湿度控制在85%左右
B.
堆高70-100cm
C.
茶胚含水量65%左右
D.
叶温达到45℃左右
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【单选题】普洱茶生产于()省
A.
海南
B.
云南
C.
广西
D.
湖南
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【单选题】以下不属于黑茶的有（）
A.
湖北青砖茶
B.
云南紧茶
C.
六安瓜片
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