大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【单选题】

案台使用后，要用()将案台擦净。

A.
洗涤剂
B.
金属清洁球
C.
湿布
D.
海绵
题目标签：案台使用
如何将EXCEL生成题库手机刷题
相关题库：西式面点师理论（高级）题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
查看完整题目与答案

【判断题】基因治疗很安全,可以放心使用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】成型后的乐亭烧饼，表面粘上酱油水再粘芝麻，放在案台上用手按成中间凹的饼坯。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】西点的案台常用的有（）、大理石案板、不锈钢案板。
A.
木质案板
B.
油案板
C.
粉案板
D.
人造案板
查看完整题目与答案
西式面点师考试>西式面点师理论（高级）考试题目

【单选题】禁止使用于面食的漂白剂（吊白块rongalit），其对人体有害的主要成分是（）
A.
二氧化硫
B.
甲醛
C.
过氧化氢
D.
甲苯
查看完整题目与答案

【单选题】票证管理部门应建立票证档案（台帐）。票证的保管时间为（）年。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
查看完整题目与答案
气体深冷分离工>二氧化碳提纯考试题目

【单选题】票证管理部门应建立票证档案(台帐)。票证的保管时间为()年。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
查看完整题目与答案

【判断题】电子设备车间应按线别建立CTC系统中不同于标准设计的特殊档案台帐。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]
A.
青霉素
B.
万古霉素
C.
头孢氨苄
D.
四环素
E.
氨基苷类
查看完整题目与答案

【判断题】火灾事故调查时，对受损单位和个人提供的由价格鉴证机构出具的鉴定意见，经消防救援机构审查有鉴证机构鉴证人盖章签名的，就可以作为证据使用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】单人使用的设备由操作人员负责，多人操作，集体使用的设备由（）负责。
A.
集体负责
B.
班长负责
C.
车间主任负责
D.
维修人员负责
查看完整题目与答案

【单选题】大理石案台具有表面平整、()和抗腐蚀性强等特点。
A.
散热性强
B.
传热性能强
C.
保温性能好
D.
质地柔软性强
查看完整题目与答案

【单选题】热菜助理工作包括菜肴成品的装盘整理、清洁案台,烧铁板以及制作( )的排菜等。
A.
加工菜肴程序
B.
菜品投放顺序
C.
菜品顺序
D.
菜品投料顺序
查看完整题目与答案

【单选题】厨房就菜品成品的装盘整理、清洁案台、烧铁板以及制作菜品顺序的排菜工作是( )。
A.
厨房卫生工作
B.
厨房整理工作
C.
热菜制作工作
D.
热菜助理工作
查看完整题目与答案

【单选题】危险化学品专用仓库必须装设机械通风装置、冲洗水源及排水设施，并设（ ）管理，建立健全档案、台账，并有出入库登记。
A.
单人
B.
双人
C.
专人
D.
安全
查看完整题目与答案

【判断题】搭乘飞机可以随便使用香水。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】以下符合生产车间所有的设备、工器具，如粉仓、管道、干混机、粉车、案台等材料要求的是（ ）
A.
无毒、无味
B.
无吸收性
C.
不易破碎
D.
耐腐蚀
E.
不使用竹木、纤维、皮革制品
查看完整题目与答案

【判断题】财政拨付经费的高等院校免征土地使用税，所在其开设的餐馆（对外服务）用地也免税。 （ ）　　　　　
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】具有表面平整、光滑，适于制作发酵面坯的案台是()。
A.
塑料案台
B.
大理石案台
C.
不锈钢案台
D.
木制案台
查看完整题目与答案

【单选题】烹调菜肴前案台岗对原料进行处理的最后一个环节是（ ）。
A.
菜肴的清洗
B.
菜肴的分类
C.
菜肴的组配
D.
菜肴的切割
查看完整题目与答案
相关题目：
【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
查看完整题目与答案
【判断题】基因治疗很安全,可以放心使用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】成型后的乐亭烧饼，表面粘上酱油水再粘芝麻，放在案台上用手按成中间凹的饼坯。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】西点的案台常用的有（）、大理石案板、不锈钢案板。
A.
木质案板
B.
油案板
C.
粉案板
D.
人造案板
查看完整题目与答案
【单选题】禁止使用于面食的漂白剂（吊白块rongalit），其对人体有害的主要成分是（）
A.
二氧化硫
B.
甲醛
C.
过氧化氢
D.
甲苯
查看完整题目与答案
【单选题】票证管理部门应建立票证档案（台帐）。票证的保管时间为（）年。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
查看完整题目与答案
【单选题】票证管理部门应建立票证档案(台帐)。票证的保管时间为()年。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
查看完整题目与答案
【判断题】电子设备车间应按线别建立CTC系统中不同于标准设计的特殊档案台帐。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]
A.
青霉素
B.
万古霉素
C.
头孢氨苄
D.
四环素
E.
氨基苷类
查看完整题目与答案
【判断题】火灾事故调查时，对受损单位和个人提供的由价格鉴证机构出具的鉴定意见，经消防救援机构审查有鉴证机构鉴证人盖章签名的，就可以作为证据使用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】单人使用的设备由操作人员负责，多人操作，集体使用的设备由（）负责。
A.
集体负责
B.
班长负责
C.
车间主任负责
D.
维修人员负责
查看完整题目与答案
【单选题】大理石案台具有表面平整、()和抗腐蚀性强等特点。
A.
散热性强
B.
传热性能强
C.
保温性能好
D.
质地柔软性强
查看完整题目与答案
【单选题】热菜助理工作包括菜肴成品的装盘整理、清洁案台,烧铁板以及制作( )的排菜等。
A.
加工菜肴程序
B.
菜品投放顺序
C.
菜品顺序
D.
菜品投料顺序
查看完整题目与答案
【单选题】厨房就菜品成品的装盘整理、清洁案台、烧铁板以及制作菜品顺序的排菜工作是( )。
A.
厨房卫生工作
B.
厨房整理工作
C.
热菜制作工作
D.
热菜助理工作
查看完整题目与答案
【单选题】危险化学品专用仓库必须装设机械通风装置、冲洗水源及排水设施，并设（ ）管理，建立健全档案、台账，并有出入库登记。
A.
单人
B.
双人
C.
专人
D.
安全
查看完整题目与答案
【判断题】搭乘飞机可以随便使用香水。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】以下符合生产车间所有的设备、工器具，如粉仓、管道、干混机、粉车、案台等材料要求的是（ ）
A.
无毒、无味
B.
无吸收性
C.
不易破碎
D.
耐腐蚀
E.
不使用竹木、纤维、皮革制品
查看完整题目与答案
【判断题】财政拨付经费的高等院校免征土地使用税，所在其开设的餐馆（对外服务）用地也免税。 （ ）　　　　　
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】具有表面平整、光滑，适于制作发酵面坯的案台是()。
A.
塑料案台
B.
大理石案台
C.
不锈钢案台
D.
木制案台
查看完整题目与答案
【单选题】烹调菜肴前案台岗对原料进行处理的最后一个环节是（ ）。
A.
菜肴的清洗
B.
菜肴的分类
C.
菜肴的组配
D.
菜肴的切割
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭