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【简答题】

在葡萄的成熟过程中,葡萄浆果的含糖量 ,含酸量 。 葡萄的采摘时间依成熟度而定,一般酿制高质量的葡萄酒,成熟系数M的值必须 。

题目标签：葡萄浆成熟过程成熟度
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参考答案：
举一反三

【单选题】呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。
A.
酚类化合物
B.
糖类化合物
C.
乙烯
D.
ABA
查看完整题目与答案

【单选题】烹饪原料品质鉴定依据是：（）；原料的纯度和成熟度；原料的新鲜度；原料的清洁卫生。
A.
原料的质地
B.
原料的营养
C.
原料的口味
D.
原料固有的品质
查看完整题目与答案

【判断题】青鱼亲鱼由于个体较大,且因饵料等原因,成熟度较差,故注射LRH-A时一般采用二次或三次注射。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】简述油料种子成熟过程中主要贮藏物质的变化，说说收获油料种子时应注意什么问题。
查看完整题目与答案

【简答题】在香肠的成熟过程中，霉菌的作用？
查看完整题目与答案
食品科学技术>畜产食品工艺学考试题目

【单选题】24.下列与砂岩的结构成熟度无关的有……………………（ ）
A.
杂基含量
B.
磨圆度
C.
分选性
D.
颗粒大小
查看完整题目与答案

【判断题】酒精发酵是指酵母菌将葡萄浆果中的糖分分解为酒精、二氧化碳和其他副产物的过程。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】种子成熟过程中会发生哪些生理生化变化？
查看完整题目与答案

【多选题】玉米子粒的成熟过程可划分为（）。
A.
乳熟期
B.
蜡熟期
C.
完熟期
D.
枯黄期
查看完整题目与答案

【单选题】反射发育成熟过程经历脊髓水平、脑干水平、中脑水平和( )4个阶段,从初级水平逐渐被高位中枢整合?
A.
小脑水平
B.
脑桥水平
C.
延髓水平
D.
大脑水平
E.
身体水平
查看完整题目与答案

【简答题】略述血细胞从幼稚到成熟过程中的形态变化规律。
查看完整题目与答案

【判断题】菜果中淀粉含量与成熟度有关，成熟度越高，淀粉含量越低。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】胎儿成熟度的判断最可靠的方法是
A.
B超检查
B.
推算胎儿体重
C.
胎儿身长
D.
检测雌三醇值
E.
测量宫高、腹围
查看完整题目与答案

【多选题】采用基于专利分析的技术成熟度预测方法,需要检索的数据库应该包括:
A.
该类技术处于世界领先地位的国家
B.
产品运输过程中途经的国家
C.
产品的生产、销售国家
D.
企业总部注册所在国家
查看完整题目与答案

【简答题】成分成熟度( Compositional maturity )
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【单选题】检查胎儿肝成熟度用（）
A.
羊水中脂肪细胞比例 
B.
羊水中胆红素值 
C.
B超测双顶径值 
D.
羊水中L/S比值 
E.
羊水中染色体检查
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【单选题】烟叶弹性的强弱受其成熟度的影响（）
A.
从未熟到成熟，随成熟度的增加弹性减小
B.
从未熟到成熟．随成熟度的增加弹性增强
C.
从成熟到过熟。烟叶的弹性逐渐增加
D.
从成熟到过熟．烟叶的弹性不发生变化
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【单选题】成熟度评估通常会分为几个级别?
A.
2个
B.
3个
C.
4个
D.
5个
查看完整题目与答案

【判断题】出汁率高低取决于原料的质地、品种、成熟度和新鲜度、加工季节、榨汁方法和榨汁的效能。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】在粒细胞成熟过程中，最先含有特异性颗粒的是
A.
早幼粒细胞
B.
晚幼粒细胞
C.
中幼粒细胞
D.
杆状核粒细胞
E.
原始粒细胞
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D.
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A.
原料的质地
B.
原料的营养
C.
原料的口味
D.
原料固有的品质
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A.
正确
B.
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A.
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磨圆度
C.
分选性
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A.
正确
B.
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A.
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B.
蜡熟期
C.
完熟期
D.
枯黄期
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A.
小脑水平
B.
脑桥水平
C.
延髓水平
D.
大脑水平
E.
身体水平
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A.
正确
B.
错误
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A.
B超检查
B.
推算胎儿体重
C.
胎儿身长
D.
检测雌三醇值
E.
测量宫高、腹围
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A.
该类技术处于世界领先地位的国家
B.
产品运输过程中途经的国家
C.
产品的生产、销售国家
D.
企业总部注册所在国家
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A.
羊水中脂肪细胞比例 
B.
羊水中胆红素值 
C.
B超测双顶径值 
D.
羊水中L/S比值 
E.
羊水中染色体检查
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A.
从未熟到成熟，随成熟度的增加弹性减小
B.
从未熟到成熟．随成熟度的增加弹性增强
C.
从成熟到过熟。烟叶的弹性逐渐增加
D.
从成熟到过熟．烟叶的弹性不发生变化
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2个
B.
3个
C.
4个
D.
5个
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正确
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错误
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A.
早幼粒细胞
B.
晚幼粒细胞
C.
中幼粒细胞
D.
杆状核粒细胞
E.
原始粒细胞
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