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【单选题】

利用高杆（易倒伏）抗锈病大麦和矮杆（抗倒伏）不抗锈病的大麦培育出既抗倒伏又抗锈病的新型大麦品种，下列认识正确的是

A.
是自然选择产生新品种
B.
是利用基因突变培育新品种
C.
是转基因技术培育新品种
D.
是植物杂交培育新品种
题目标签：抗倒伏大麦易倒伏
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参考答案：
举一反三

【填空题】在人工控制下，大麦进行（ ）、干燥、和焙焦的过程即为制麦。
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【判断题】小猪料大麦用量上限25%，高粱上限20%。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】苹果、梨木本果实栽植时要深栽，有利于树体抗倒伏。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】青稞又称 ________ 、 ________ ,是大麦品种的一个变种,主要产于 ________ 、 ________ 、四川、云南等地。
查看完整题目与答案

【单选题】大麦浸渍过程要求麦粒含水量为( )
A.
15%～20%
B.
25%～30%
C.
35%～40%
D.
43%～48%
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【简答题】属于（）食物的有糟米、面粉、蛋黄、精白米、大麦。
查看完整题目与答案

【简答题】大麦作为制曲原料，有什么特点？
查看完整题目与答案

【单选题】大麦精选机是利用杂粒与大麦（）不同的特点进行分离。
A.
重量
B.
长度
C.
体积
D.
硬度
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【单选题】大麦浸出物测定中，应掌握大麦样品的糖化时间为（）。
A.
1小时
B.
1.5小时
C.
2小时
D.
2.5小时
查看完整题目与答案
初级食品检验工>中级食品检验工考试题目

【多选题】大麦发芽的目的是?。
A.
使麦粒生成大量的酶
B.
使部分非活性酶得到活化和增长
C.
是为了得到新鲜的胚芽
D.
是为了得到色、香、味
查看完整题目与答案
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A.
正确
B.
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A.
15%～20%
B.
25%～30%
C.
35%～40%
D.
43%～48%
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A.
重量
B.
长度
C.
体积
D.
硬度
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A.
1小时
B.
1.5小时
C.
2小时
D.
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A.
使麦粒生成大量的酶
B.
使部分非活性酶得到活化和增长
C.
是为了得到新鲜的胚芽
D.
是为了得到色、香、味
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