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【简答题】

中餐冷菜领班岗位具体职责有哪些？

题目标签：领班中餐职责
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参考答案：
举一反三

【单选题】中餐在斟倒酒水时，一律以（）为宜。
A.
五分
B.
六分
C.
八分
D.
十分
查看完整题目与答案

【单选题】领班是属于下述管理人员中的( )
A.
基层第一线管理人员
B.
中层管理人员
C.
高层管理人员
D.
操作人员
查看完整题目与答案

【单选题】在高档中餐宴会中，一般桌面上保持有()菜。
A.
4个以上
B.
3个
C.
2个
D.
1个
查看完整题目与答案

【简答题】西餐领班的岗位职责是什么？
查看完整题目与答案

【多选题】绩效管理委员会的职责包括（）。
A.
计算与员工绩效相关的薪酬数据
B.
对员工绩效考核的分数进行统计
C.
研究绩效管理的重大政策和事项
D.
领导和推动企业的绩效管理工作
E.
处理涉及绩效管理但现行政策未作规定的重大事项
查看完整题目与答案

【单选题】负责在营业时向各领班布置任务，督导工作的是（）。
A.
餐厅经理
B.
餐厅副经理
C.
餐厅总领班
D.
餐厅服务员
查看完整题目与答案

【单选题】上早班的客房领班一天一般需要检查（）客房。
A.
50-60间
B.
60-80间
C.
60-70间
D.
80间左右
查看完整题目与答案

【多选题】根据中餐宴会的标准、规格，可采用不同的分菜方式，包括转盘式分菜，以及（）。
A.
旁桌式分菜
B.
叉勺派菜
C.
各客式分菜
D.
结合上述方式分菜
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【多选题】收银领班与现金办之间的现金兑零必须具备：（）。
A.
当面清点面额兑零
B.
兑零袋
C.
兑零金
D.
兑零登记表
查看完整题目与答案

【填空题】审查岗职责，负责审查信贷员拟提交贷款审批的材料的（）、（）和（），出具明确的审查意见。
查看完整题目与答案
邮政储汇业务员考试>邮政小额贷款信贷员考试考试题目
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A.
基层第一线管理人员
B.
中层管理人员
C.
高层管理人员
D.
操作人员
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A.
4个以上
B.
3个
C.
2个
D.
1个
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A.
计算与员工绩效相关的薪酬数据
B.
对员工绩效考核的分数进行统计
C.
研究绩效管理的重大政策和事项
D.
领导和推动企业的绩效管理工作
E.
处理涉及绩效管理但现行政策未作规定的重大事项
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【单选题】负责在营业时向各领班布置任务，督导工作的是（）。
A.
餐厅经理
B.
餐厅副经理
C.
餐厅总领班
D.
餐厅服务员
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【单选题】上早班的客房领班一天一般需要检查（）客房。
A.
50-60间
B.
60-80间
C.
60-70间
D.
80间左右
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【多选题】根据中餐宴会的标准、规格，可采用不同的分菜方式，包括转盘式分菜，以及（）。
A.
旁桌式分菜
B.
叉勺派菜
C.
各客式分菜
D.
结合上述方式分菜
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【多选题】收银领班与现金办之间的现金兑零必须具备：（）。
A.
当面清点面额兑零
B.
兑零袋
C.
兑零金
D.
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【填空题】审查岗职责，负责审查信贷员拟提交贷款审批的材料的（）、（）和（），出具明确的审查意见。
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