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【单选题】

因为酱料大部分含有( )，有些酱料的味很重。

A.
盐分
B.
鸡精
C.
味精
D.
糖分
题目标签：酱料
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【单选题】因为酱料大部分含有（），有些酱料的味很重。
A.
盐分
B.
鸡精
C.
味精
D.
糖分
查看完整题目与答案

【单选题】煲仔酱配方中的主要酱料是（）。
A.
豆瓣酱
B.
花生酱
C.
磨豉酱
D.
柱候酱
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目

【单选题】制作浓香酱料的调料中没有（）。
A.
A、葱
B.
B、姜
C.
C、花椒
D.
D、郫县豆瓣酱
查看完整题目与答案

【单选题】被誉为“川菜之魂”的是哪种酱料？（）
A.
鱼子酱
B.
豆瓣酱
C.
芥末酱
D.
辣椒酱
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地球科学>地域文化考试题目

【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
查看完整题目与答案

【单选题】千岛汁中用到的酱料包括______。
A.
沙拉酱
B.
芝麻酱
C.
花生酱
D.
甜面酱
查看完整题目与答案

【多选题】制作八宝辣酱需要以下哪些酱料?
A.
海鲜酱
B.
黄豆酱
C.
甜面酱
D.
豆瓣酱
查看完整题目与答案

【多选题】红烧乳鸽所跟的酱料（）。
A.
胡椒
B.
淮盐
C.
急汁
D.
乳猪酱
查看完整题目与答案

【单选题】在制作浓香酱料时应（）。
A.
先放葱再放姜蒜
B.
先放姜蒜再放葱
C.
葱姜蒜一起入锅
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文学>中国饮食文化考试题目

【单选题】制作京酱肉丝用的酱料是()。
A.
甜面酱
B.
豆瓣酱
C.
黄豆酱
D.
辣椒酱
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A.
豆瓣酱
B.
花生酱
C.
磨豉酱
D.
柱候酱
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【单选题】制作浓香酱料的调料中没有（）。
A.
A、葱
B.
B、姜
C.
C、花椒
D.
D、郫县豆瓣酱
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【单选题】被誉为“川菜之魂”的是哪种酱料？（）
A.
鱼子酱
B.
豆瓣酱
C.
芥末酱
D.
辣椒酱
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【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
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【单选题】千岛汁中用到的酱料包括______。
A.
沙拉酱
B.
芝麻酱
C.
花生酱
D.
甜面酱
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【多选题】制作八宝辣酱需要以下哪些酱料?
A.
海鲜酱
B.
黄豆酱
C.
甜面酱
D.
豆瓣酱
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【多选题】红烧乳鸽所跟的酱料（）。
A.
胡椒
B.
淮盐
C.
急汁
D.
乳猪酱
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【单选题】在制作浓香酱料时应（）。
A.
先放葱再放姜蒜
B.
先放姜蒜再放葱
C.
葱姜蒜一起入锅
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【单选题】制作京酱肉丝用的酱料是()。
A.
甜面酱
B.
豆瓣酱
C.
黄豆酱
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