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【单选题】

冬菜包馅心不宜多放盐和酱油的主要原因是()。

A.
需要兑碱
B.
熟制中水分增加
C.
是薄皮大馅品种
D.
馅内的冬菜、榨菜均较咸
题目标签：酱油
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参考答案：
举一反三

【单选题】尿液呈酱油色见于
A.
阻塞性黄疸
B.
肝细胞性黄疸
C.
晚期丝虫病
D.
肾脏肿瘤
E.
急性溶血
查看完整题目与答案

【简答题】酱油、醋的主要营养指标分别是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】酱油：食盐
A.
动物：熊猫
B.
双轮马车：手推车
C.
鸡精：鸡蛋
D.
房间：大厅
查看完整题目与答案

【单选题】我国规定酱油、醋中含砷不得超过（）
A.
0.5mg/L
B.
0.5ug/L
C.
0.7mg/L
D.
0.7ug/L
E.
0.8mg/L
查看完整题目与答案

【单选题】用酱油烧菜加什么去酸味？（）
A.
麻油
B.
味精
C.
糖
查看完整题目与答案

【判断题】酱油中含有一定数量的B族维生素。(判断对错)
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】土佐酱油
查看完整题目与答案

【单选题】尿液呈酱油色( )。
A.
阻塞性黄疸
B.
肝细胞性黄疸
C.
晚期丝虫病
D.
急性溶血
E.
肾脏肿瘤
查看完整题目与答案

【单选题】符合卫生指标的酱油应具有（ ）的特征。
A.
无霉化浮膜
B.
无异味和霉味
C.
不浑浊，不沉淀
D.
以上都是
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【单选题】尿液呈酱油,此为( )
A.
血红蛋白尿
B.
胆红素尿
C.
乳糜尿
D.
脓尿
E.
血尿
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阻塞性黄疸
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肝细胞性黄疸
C.
晚期丝虫病
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肾脏肿瘤
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【单选题】酱油：食盐
A.
动物：熊猫
B.
双轮马车：手推车
C.
鸡精：鸡蛋
D.
房间：大厅
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【单选题】我国规定酱油、醋中含砷不得超过（）
A.
0.5mg/L
B.
0.5ug/L
C.
0.7mg/L
D.
0.7ug/L
E.
0.8mg/L
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【单选题】用酱油烧菜加什么去酸味？（）
A.
麻油
B.
味精
C.
糖
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】尿液呈酱油色( )。
A.
阻塞性黄疸
B.
肝细胞性黄疸
C.
晚期丝虫病
D.
急性溶血
E.
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【单选题】符合卫生指标的酱油应具有（ ）的特征。
A.
无霉化浮膜
B.
无异味和霉味
C.
不浑浊，不沉淀
D.
以上都是
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A.
血红蛋白尿
B.
胆红素尿
C.
乳糜尿
D.
脓尿
E.
血尿
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