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【判断题】

全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外，还使用蛋黄，有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液如牛奶、水或溶化的黄油等。

A.
正确
B.
错误
题目标签：海绵蛋糕使用牛奶
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参考答案：
举一反三

【单选题】牛奶在胃内的排空时间是
A.
1~2小时
B.
2~3小时
C.
3~4小时
D.
4~5小时
E.
5~6小时
查看完整题目与答案

【单选题】()斤牛奶可以生产一斤奶酪。
A.
10
B.
8
C.
6
D.
3
查看完整题目与答案

【判断题】那位小姐要了杯牛奶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】海绵蛋糕加工使用全蛋打发。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
查看完整题目与答案

【判断题】基因治疗很安全,可以放心使用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】禁止使用于面食的漂白剂（吊白块rongalit），其对人体有害的主要成分是（）
A.
二氧化硫
B.
甲醛
C.
过氧化氢
D.
甲苯
查看完整题目与答案

【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]
A.
青霉素
B.
万古霉素
C.
头孢氨苄
D.
四环素
E.
氨基苷类
查看完整题目与答案

【单选题】以手打式制作奶泡时，牛奶加热至（）摄氏度左右，打发奶泡效果最佳。
A.
10
B.
30
C.
50
D.
60
查看完整题目与答案

【多选题】下列是海绵蛋糕具备的特点的是（       ）。
A.
组织疏松多孔
B.
柔软富有弹性
C.
体积膨胀绵软
D.
水分含量不足
查看完整题目与答案

【单选题】饮用牛奶后，出现乳糖不耐受的主要原因是（）
A.
淀粉酶缺乏或活性降低
B.
乳糖酶缺乏或活性降低
C.
脂肪酶缺乏
D.
蛋白质酶缺乏
查看完整题目与答案

【单选题】世界牛奶日是（）
A.
5月20日
B.
6月1日
C.
9月最后星期三
查看完整题目与答案

【判断题】含乳饮料只是饮料,学生奶才是真正的优质牛奶
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】海绵蛋糕又称戚风蛋糕,是蛋糕类中最常见的品种之一。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】羊奶性状与牛奶相似，但营养价值低于牛奶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】搭乘飞机可以随便使用香水。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】财政拨付经费的高等院校免征土地使用税，所在其开设的餐馆（对外服务）用地也免税。 （ ）　　　　　
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高，故痛风病人不能吃。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】70岁左右轻体力劳动的老年男性的早餐应喝牛奶（）克左右
A.
100
B.
200
C.
300
D.
400
查看完整题目与答案
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A.
10
B.
8
C.
6
D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
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A.
正确
B.
错误
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A.
二氧化硫
B.
甲醛
C.
过氧化氢
D.
甲苯
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A.
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A.
青霉素
B.
万古霉素
C.
头孢氨苄
D.
四环素
E.
氨基苷类
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A.
10
B.
30
C.
50
D.
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A.
组织疏松多孔
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柔软富有弹性
C.
体积膨胀绵软
D.
水分含量不足
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A.
淀粉酶缺乏或活性降低
B.
乳糖酶缺乏或活性降低
C.
脂肪酶缺乏
D.
蛋白质酶缺乏
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A.
5月20日
B.
6月1日
C.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】70岁左右轻体力劳动的老年男性的早餐应喝牛奶（）克左右
A.
100
B.
200
C.
300
D.
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