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【单选题】
日本茶大都是绿茶,没有发酵或半发酵的,制法是( )。
A.
蒸熟炒干
B.
烘熟晾干
C.
炒熟至干
D.
蒸熟烘干
题目标签:
日本茶
发酵
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参考答案:
举一反三
【判断题】川端康成认为他的小说《千只鹤》意在描写日本茶道的心灵与形式的美。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
查看完整题目与答案
【单选题】日本茶叶分类法主要依据是
A.
制法的发酵程度
B.
茶叶商品属性
C.
生产季节
D.
产地
查看完整题目与答案
【多选题】中国茶道于日本茶道在形式上的不同包括以下哪些方面
A.
所用烹茶器具
B.
中日茶道参与者不同
C.
在表现形式上
D.
所选环境的不同
查看完整题目与答案
【简答题】下列酒种采用复式发酵的是 。
查看完整题目与答案
【简答题】加速发酵的原因
查看完整题目与答案
【简答题】日本茶道的基本精神是(),(),(),()
查看完整题目与答案
【单选题】日本茶道形成于()时代。
A.
奈良
B.
江户
C.
镰仓
D.
桃山
查看完整题目与答案
【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
查看完整题目与答案
【单选题】六神曲发酵的目的是( )。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质,洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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A.
制法的发酵程度
B.
茶叶商品属性
C.
生产季节
D.
产地
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A.
所用烹茶器具
B.
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C.
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A.
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B.
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C.
化合态氧
D.
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【单选题】六神曲发酵的目的是( )。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质,洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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