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【简答题】

卖了麦子买蒸笼

题目标签：蒸笼麦子
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举一反三

【单选题】蒸笼师傅主要是在( )菜系厨房有的岗位。
A.
浙菜
B.
川菜
C.
粤菜
D.
湘菜
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【简答题】卖了麦子买蒸笼（打一歇后语）（）
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【单选题】收割机：麦子
A.
挖掘机：工具
B.
扫地机：垃圾
C.
缝纫机：衣服
D.
拖拉机：土地
查看完整题目与答案

【单选题】蒸笼灭菌法，水煮沸后至少需蒸()
A.
15分钟
B.
30分钟
C.
60分钟
查看完整题目与答案

【简答题】一粒麦子
查看完整题目与答案

【判断题】汉代出现了蒸笼等炊具。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】小麦子粒的加工品质分为（）。
A.
磨粉品质
B.
营养品质
C.
食用品质
D.
食品加工品质
查看完整题目与答案

【单选题】蒸笼灭菌法时，消毒物品包放在（）。
A.
最底层
B.
最高层
C.
中间层
D.
随意位置
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船上医护(大副医护)考试考试题目

【单选题】制作杏花点的水晶皮趁热揉透，上蒸笼蒸＿＿＿分钟。
A.
1
B.
5
C.
10
D.
15
查看完整题目与答案

【判断题】“麦子不怕草，就怕坷垃咬”，形容的土壤的核状结构。
A.
正确
B.
错误
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浙菜
B.
川菜
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粤菜
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【单选题】收割机：麦子
A.
挖掘机：工具
B.
扫地机：垃圾
C.
缝纫机：衣服
D.
拖拉机：土地
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【单选题】蒸笼灭菌法，水煮沸后至少需蒸()
A.
15分钟
B.
30分钟
C.
60分钟
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【简答题】一粒麦子
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【判断题】汉代出现了蒸笼等炊具。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】小麦子粒的加工品质分为（）。
A.
磨粉品质
B.
营养品质
C.
食用品质
D.
食品加工品质
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【单选题】蒸笼灭菌法时，消毒物品包放在（）。
A.
最底层
B.
最高层
C.
中间层
D.
随意位置
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【单选题】制作杏花点的水晶皮趁热揉透，上蒸笼蒸＿＿＿分钟。
A.
1
B.
5
C.
10
D.
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【判断题】“麦子不怕草，就怕坷垃咬”，形容的土壤的核状结构。
A.
正确
B.
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