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【简答题】
某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。出现此症状最可能的原因是（ ）。A、维生素C和维生素B
缺乏
B、烟酸缺乏
C、蛋白质和热能缺乏
D、维生素B
和维生素A缺乏
E、能量和维生素缺乏
实施营养治疗宜选择的食物是（ ）。A、米面、杂粮
B、鸡蛋、猪肝、瘦肉
C、牛奶、大豆
D、蔬菜、水果
E、以上都不是
除营养治疗外，尚需采取的治疗措施是（ ）。A、住院治疗
B、停工休整
C、以上都是
D、减轻劳动量
E、补充鱼肝油和维生素B
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【多选题】维生素缺乏常引起疾病，下列描述正确的是（）。
A.
维生素D缺乏性佝偻病简称佝偻病
B.
维生素人缺乏症又称夜盲症
C.
维生素C缺乏症又称坏血病
D.
维生素B1缺乏症又称干眼病
E.
维生素D缺乏性手足抽搐症又称佝偻病性低钙惊厥
【多选题】维生素 缺乏性佝偻病开始维生素 治疗时出现手足搐搦症是由于 ( )
A.
补钙不及时
B.
维生素 D 剂量过大
C.
甲状旁腺反应不足，血钙下降
D.
血磷迅速下降
E.
维生素 D 剂量过小
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E.
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【多选题】维生素 缺乏性佝偻病开始维生素 治疗时出现手足搐搦症是由于 ( )
A.
补钙不及时
B.
维生素 D 剂量过大
C.
甲状旁腺反应不足，血钙下降
D.
血磷迅速下降
E.
维生素 D 剂量过小
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