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【单选题】

微生物来源的胞外酶可以通过( ),将菌体从发酵液中分离。

A.
离心
B.
过滤
C.
离心和过滤
D.
萃取
题目标签：发酵液胞外酶菌体
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举一反三

【单选题】发酵液的预处理方法不包括
A.
加热
B.
絮凝
C.
过滤
D.
调节pH值
查看完整题目与答案

【简答题】发酵液预处理的目的是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】5前噬菌体是指：
A.
在细菌体内组装的噬菌体
B.
温和噬菌体
C.
毒性噬菌体
D.
E.
整合到细菌染色体上的噬菌体核酸
F.
黏附在细菌表面的噬菌体
查看完整题目与答案

【简答题】固定化菌体（死细胞）
查看完整题目与答案

【判断题】在发酵过程中需满足发酵液中的溶氧浓度不低于呼吸临界氧浓度。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪种不是噬菌体的三种基本形态 。
A.
螺旋形
B.
蝌蚪形
C.
球形
D.
线形
查看完整题目与答案

【简答题】发酵液乳化现象是如何产生的？对分离纯化产生何影响？影响乳浊液稳定的因素主要有哪些？如何有效消除乳化现象？
查看完整题目与答案

【简答题】发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联，一般情况下，老化味会更明显，双乙酰有可能()，硫味更明显，乙醛含量()。
查看完整题目与答案

【多选题】污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。
A.
发酵液pH值升高
B.
发酵液pH值降低
C.
发酵液变稀
D.
发酵液变稠
E.
产物浓度下降
查看完整题目与答案

【判断题】温和噬菌体只有整合态存在方式（）
A.
正确
B.
错误
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A.
加热
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絮凝
C.
过滤
D.
调节pH值
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【简答题】发酵液预处理的目的是什么？
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【单选题】5前噬菌体是指：
A.
在细菌体内组装的噬菌体
B.
温和噬菌体
C.
毒性噬菌体
D.
E.
整合到细菌染色体上的噬菌体核酸
F.
黏附在细菌表面的噬菌体
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【简答题】固定化菌体（死细胞）
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【判断题】在发酵过程中需满足发酵液中的溶氧浓度不低于呼吸临界氧浓度。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪种不是噬菌体的三种基本形态 。
A.
螺旋形
B.
蝌蚪形
C.
球形
D.
线形
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【简答题】发酵液乳化现象是如何产生的？对分离纯化产生何影响？影响乳浊液稳定的因素主要有哪些？如何有效消除乳化现象？
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【多选题】污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。
A.
发酵液pH值升高
B.
发酵液pH值降低
C.
发酵液变稀
D.
发酵液变稠
E.
产物浓度下降
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【判断题】温和噬菌体只有整合态存在方式（）
A.
正确
B.
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