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【判断题】

佛跳墙是浙菜的名菜之一。

A.
正确
B.
错误
题目标签：浙菜佛跳墙
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举一反三

【单选题】“佛跳墙”是哪一菜系的代表作？（）
A.
徽菜
B.
川菜
C.
闽菜
D.
湘菜
查看完整题目与答案

【判断题】火腿炖甲鱼是浙菜的代表菜。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】名菜佛跳墙是()的代表菜
A.
浙江风味，
B.
福建风味，
C.
安徽风味，
D.
湖南风味
查看完整题目与答案

【多选题】浙菜主要由()组成
A.
杭帮菜
B.
宁波菜
C.
淮扬菜
D.
绍兴菜
E.
金华菜
查看完整题目与答案

【多选题】浙菜传统名菜有（）？
A.
西湖醋鱼
B.
龙井虾仁
C.
宋嫂鱼羹
D.
干炸响铃
查看完整题目与答案

【判断题】佛跳墙是闽菜
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】佛跳墙的命名方法是
A.
主料+人名
B.
象形+寓意
C.
方法+原料
D.
调料+调味
查看完整题目与答案

【单选题】佛跳墙属于
A.
鲁菜
B.
闽菜
C.
苏菜
D.
浙菜
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于浙菜的代表有( )
A.
沙茶焖鸭块
B.
蜜汁火方
C.
冰糖甲鱼
D.
火腿炖鞭笋
E.
西湖醋鱼
查看完整题目与答案

【单选题】“佛跳墙”特别以（）闻名。
A.
色
B.
香
C.
昧
D.
形
查看完整题目与答案
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正确
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福建风味，
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宁波菜
C.
淮扬菜
D.
绍兴菜
E.
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龙井虾仁
C.
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正确
B.
错误
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B.
象形+寓意
C.
方法+原料
D.
调料+调味
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C.
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D.
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B.
蜜汁火方
C.
冰糖甲鱼
D.
火腿炖鞭笋
E.
西湖醋鱼
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A.
色
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