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【单选题】

()制品在120℃以上3~10s杀菌即超高温灭菌。

A.
高酸性
B.
中酸性
C.
低酸性
D.
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举一反三

【多选题】有关注射剂灭菌的叙述中正确的是

A.
灌封后的注射剂必须在12小时内进行灭菌
B.
输液剂在115℃需灭菌30分钟
C.
微生物在中性溶液中耐热性最大,在碱性溶液中次之,酸性不利于微生物的繁殖
D.
能达到灭菌的前提下,可适当降低温度和缩短灭菌时间
E.
滤过除菌是注射剂生产中最常用的灭菌方法

【单选题】奶经过超高温巴氏消毒的目的是( )

A.
杀灭所有微生物
B.
杀灭乳酸菌
C.
杀灭致病菌
D.
除去杂质
E.
增强奶的香味

【单选题】477灭菌包重量要求:器械包重量要求为

A.
低于3公斤
B.
低于5公斤
C.
低于6公斤
D.
低于7公斤

【单选题】湿热灭菌较干热灭菌效力要大,其原因是()

A.
可迅速提高温度
B.
湿热有一定潜热,穿透力大,促进菌体蛋白凝固
C.
迅速破坏细菌酶类
D.
促使糖类分解
E.
使细菌迅速失活

【多选题】超高温系统流量波动大的原因是()。

A.
蘑菇阀断裂或磨损
B.
脱气罐低液位抽空
C.
背压阀杆卡住
D.
更换均质头与均质环

【单选题】耐热培养基灭菌的最佳方法是( )

A.
高压蒸汽灭菌法
B.
滤过除菌法
C.
间歇蒸汽灭菌法
D.
煮沸法
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微生物在中性溶液中耐热性最大,在碱性溶液中次之,酸性不利于微生物的繁殖
D.
能达到灭菌的前提下,可适当降低温度和缩短灭菌时间
E.
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A.
杀灭所有微生物
B.
杀灭乳酸菌
C.
杀灭致病菌
D.
除去杂质
E.
增强奶的香味
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A.
低于3公斤
B.
低于5公斤
C.
低于6公斤
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A.
可迅速提高温度
B.
湿热有一定潜热,穿透力大,促进菌体蛋白凝固
C.
迅速破坏细菌酶类
D.
促使糖类分解
E.
使细菌迅速失活
【多选题】超高温系统流量波动大的原因是()。
A.
蘑菇阀断裂或磨损
B.
脱气罐低液位抽空
C.
背压阀杆卡住
D.
更换均质头与均质环
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A.
高压蒸汽灭菌法
B.
滤过除菌法
C.
间歇蒸汽灭菌法
D.
煮沸法
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