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【简答题】

麦芽生用消食和胃,兼有____的功能;淡豆豉具有____的功能。

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参考答案:
举一反三

【单选题】含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂()

A.
霉菌和酵母菌数≤1000个/g
B.
霉菌和酵母菌数≤500个/g
C.
霉菌和酵母菌数≤100个/g
D.
霉菌和酵母菌数≤10个/g
E.
霉菌和酵母菌数≤0个/g

【单选题】绿豆芽生长最基本的条件是()

A.
充足的光照、水分、适宜的温度、充足的空气和土壤
B.
充足的水分、适宜的温度、空气
C.
充足的水份、适宜的温度土壤

【单选题】发酵法制备淡豆豉的辅料是(  )

A.
鲜青蒿、桑叶
B.
鲜苍耳、桑叶
C.
桑叶、辣廖
D.
辣廖、苍耳

【单选题】肺热发疹治疗需用银翘散去豆豉,加入:().

A.
石膏、杏仁、柴胡
B.
黄芩、生地、丹皮
C.
升麻、柴胡、大青叶
D.
生地、丹皮、大青叶
E.
蝉蜕、葛根、竹叶

【单选题】淡豆豉的制备方法属于

A.
蒸法
B.
煮法
C.
发酵法
D.
发芽法
E.
制霜法
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C.
霉菌和酵母菌数≤100个/g
D.
霉菌和酵母菌数≤10个/g
E.
霉菌和酵母菌数≤0个/g
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A.
充足的光照、水分、适宜的温度、充足的空气和土壤
B.
充足的水分、适宜的温度、空气
C.
充足的水份、适宜的温度土壤
【单选题】发酵法制备淡豆豉的辅料是(  )
A.
鲜青蒿、桑叶
B.
鲜苍耳、桑叶
C.
桑叶、辣廖
D.
辣廖、苍耳
【单选题】肺热发疹治疗需用银翘散去豆豉,加入:().
A.
石膏、杏仁、柴胡
B.
黄芩、生地、丹皮
C.
升麻、柴胡、大青叶
D.
生地、丹皮、大青叶
E.
蝉蜕、葛根、竹叶
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A.
蒸法
B.
煮法
C.
发酵法
D.
发芽法
E.
制霜法
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