大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【单选题】

白灼虾是什么味型的菜肴？（   ）

A.
咸鲜味型
B.
咸甜味型
C.
甜香味型
D.
咸味形
题目标签：白灼虾
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【判断题】“白灼虾”属于有烹无调法制作的菜肴。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】白灼虾的初步加工方法是（）。
A.
洗净即可
B.
将虾剪净
C.
剪头留尾
D.
剪须挑肠
查看完整题目与答案

【判断题】白灼虾的初步加工方法是剪净虾须。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】白灼虾是什么味型的菜肴？（   ）
A.
咸鲜味型
B.
咸甜味型
C.
甜香味型
D.
咸味形
查看完整题目与答案

【简答题】怎样上白灼虾、蚧等带壳的菜式？
查看完整题目与答案

【判断题】川烫白灼虾时，应以沸水下锅，才能保持肉质脆嫩。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【填空题】白灼虾所运用的烹调方法属于焯法中的（）。
查看完整题目与答案
相关题目：
【判断题】“白灼虾”属于有烹无调法制作的菜肴。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】白灼虾的初步加工方法是（）。
A.
洗净即可
B.
将虾剪净
C.
剪头留尾
D.
剪须挑肠
查看完整题目与答案
【判断题】白灼虾的初步加工方法是剪净虾须。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】白灼虾是什么味型的菜肴？（   ）
A.
咸鲜味型
B.
咸甜味型
C.
甜香味型
D.
咸味形
查看完整题目与答案
【简答题】怎样上白灼虾、蚧等带壳的菜式？
查看完整题目与答案
【判断题】川烫白灼虾时，应以沸水下锅，才能保持肉质脆嫩。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【填空题】白灼虾所运用的烹调方法属于焯法中的（）。
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭