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【单选题】
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是（）。
A.
过氧化物值
B.
K值
C.
皂化价
D.
折光率
E.
挥发性盐基总氮
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举一反三
【单选题】车间为管理产品的生产领用材料一批,价值2400元
A.
借：制造费用240贷：原材料240
B.
借：制造费用2400贷：材料采购2400
C.
借：制造费用24000贷：原材料24000
D.
借：制造费用2400贷：原材料2400
【单选题】检验发现一批饮料每100ml检出柠檬酸杆菌数量严重超标，说明该批饮料
A.
清洁状态尚可
B.
清洁状态合格
C.
即将腐败变质
D.
受到粪便近期污染
E.
受到粪便远期污染
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A.
借：制造费用240贷：原材料240
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借：制造费用2400贷：材料采购2400
C.
借：制造费用24000贷：原材料24000
D.
借：制造费用2400贷：原材料2400
【单选题】检验发现一批饮料每100ml检出柠檬酸杆菌数量严重超标，说明该批饮料
A.
清洁状态尚可
B.
清洁状态合格
C.
即将腐败变质
D.
受到粪便近期污染
E.
受到粪便远期污染
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