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【多选题】
通过毒理学试验,能够直接确定食品添加剂的( )。
A.
LD50
B.
MNL值
C.
ADI值
D.
食品添加剂的最大用量
题目标签:
毒理学试验
添加剂
食品添加
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参考答案:
举一反三
【简答题】添加剂
查看完整题目与答案
【简答题】酸液添加剂有哪些?各有什么作用?
查看完整题目与答案
【单选题】在我国现行的毒理学安全性评价程序中,列入第三阶段的毒理学试验通常包括()。
A.
蓄积试验、致突变试验
B.
亚慢性毒性试验、致畸试验
C.
慢性毒性试验、致癌试验
D.
急性毒性试验、皮肤黏膜试验
E.
短期喂养试验、代谢试验
查看完整题目与答案
【简答题】食品添加剂
查看完整题目与答案
【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food.Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...
A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
查看完整题目与答案
【判断题】食品添加剂都是有益的
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】环境毒理学试验一般采用的实验动物多为非哺乳类动物
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】下列属于食品添加剂的是()。
A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
查看完整题目与答案
【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
查看完整题目与答案
【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有()
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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A.
蓄积试验、致突变试验
B.
亚慢性毒性试验、致畸试验
C.
慢性毒性试验、致癌试验
D.
急性毒性试验、皮肤黏膜试验
E.
短期喂养试验、代谢试验
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【简答题】食品添加剂
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【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food.Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...
A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
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【判断题】食品添加剂都是有益的
A.
正确
B.
错误
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【判断题】环境毒理学试验一般采用的实验动物多为非哺乳类动物
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列属于食品添加剂的是()。
A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
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【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
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【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有()
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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