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【多选题】

机械搅拌发酵罐是发酵工厂常用类型之一。它是利用机械搅拌器的作用使空气和醪液充分混合,促使氧在醪液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖和代谢所需要的溶解氧。为保证发酵工艺应满足下列条件:

A.
发酵罐体拆卸方便,便于维修
B.
发酵罐应具有适宜径高比。一般为1.7~4倍左右。
C.
罐体各部件要有强度,能承受相当的压力
D.
通风装置能使气液充分混合,保证发酵必须的溶解氧
E.
具有足够的冷却面积。能控制发酵过程不同阶段所需的温度
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参考答案:
举一反三

【单选题】为使燃气与空气充分混合,其技术措施是()。

A.
提高燃气压力
B.
增大空气量
C.
提高空气压力
D.
将燃气分流
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