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【单选题】

( )的张衡等用青铜制作浑天仪,能演示天象。

A.
东汉
B.
西汉
C.
东周
D.
西周
题目标签：青铜天象制作
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参考答案：
举一反三

【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
查看完整题目与答案

【简答题】牛皮鼓，青铜锣的下一句是什么? 2016经典歇后语
查看完整题目与答案

【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
查看完整题目与答案

【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。
A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目

【单选题】中国美术史青铜艺术研究的主要对象是______。
A.
礼器
B.
乐器
C.
兵器
D.
车马器
查看完整题目与答案

【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
查看完整题目与答案

【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
查看完整题目与答案

【简答题】什么是青铜的六齐?
查看完整题目与答案

【判断题】紫铜焊条的焊芯有紫铜和青铜两大类。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】青铜是以锡为主加元素的铜合金。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】青铜豆有盖的比没盖的晚。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】()是河南最早发现的青铜兵器。
A.
戈
B.
剑
C.
戟
D.
钺
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【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
查看完整题目与答案

【单选题】以下哪位雕塑家是专门做青铜雕像的（）。
A.
菲迪亚斯
B.
米隆
C.
米开朗基罗
D.
波利克莱妥斯
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【判断题】工业上常用的铜合金有黄铜、青铜、白铜三类
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】青铜
查看完整题目与答案

【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
查看完整题目与答案

【单选题】青铜是( )和锡或铅的合金。
A.
紫铜
B.
青铜
C.
红铜
D.
黄铜
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
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A.
正确
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A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
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A.
礼器
B.
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C.
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A.
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B.
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C.
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A.
冷狗
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热狗
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B.
剑
C.
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D.
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B.
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米开朗基罗
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B.
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A.
紫铜
B.
青铜
C.
红铜
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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