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【判断题】

速溶茶是固体饮料。（ ）

A.
正确
B.
错误
题目标签：速溶茶固体饮料饮料
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参考答案：
举一反三

【单选题】乘务员提供饮料的顺序是:
A.
随意
B.
先外后里
C.
先里后外
D.
根据旅客需求提供
查看完整题目与答案

【单选题】喝酸奶好,还是喝乳饮料好?
A.
酸奶好
B.
乳饮料好
C.
都好
D.
都不好
查看完整题目与答案

【简答题】根据速溶茶的溶解特点将其分为___和___。
查看完整题目与答案

【多选题】如何选择运动饮料（）
A.
要考虑到运动员的特殊营养需要
B.
应考虑到项目特点
C.
体内丧失水分较多时，可选择以矿泉水为主的饮料
D.
体内酸性产物较多时，可选择碱性电解质饮料
E.
多选择碳酸饮料
查看完整题目与答案

【判断题】调味速溶茶又称冰茶，是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。
A.
30分钟
B.
20分钟
C.
10分钟
D.
5分钟
查看完整题目与答案
初级食品检验工>中级食品检验工考试题目

【单选题】固体饮料最好使用多少度的水冲调（）
A.
20℃左右
B.
30℃左右
C.
60℃左右
D.
100℃
查看完整题目与答案

【判断题】在饮料生产工艺中，速溶茶粉是制作茶饮料的原料。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】固体饮料成品水分（）（m/m）。
A.
小于 5%
B.
不高于 1.0%
C.
不高于 0.5%
D.
不高于 5 ％
查看完整题目与答案

【单选题】调味速溶茶常加入柠檬酸的主要作用是（）。
A.
甜味剂
B.
酸味剂
C.
营养强化剂
D.
色素载体
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随意
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先外后里
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A.
酸奶好
B.
乳饮料好
C.
都好
D.
都不好
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【简答题】根据速溶茶的溶解特点将其分为___和___。
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【多选题】如何选择运动饮料（）
A.
要考虑到运动员的特殊营养需要
B.
应考虑到项目特点
C.
体内丧失水分较多时，可选择以矿泉水为主的饮料
D.
体内酸性产物较多时，可选择碱性电解质饮料
E.
多选择碳酸饮料
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【判断题】调味速溶茶又称冰茶，是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。
A.
30分钟
B.
20分钟
C.
10分钟
D.
5分钟
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【单选题】固体饮料最好使用多少度的水冲调（）
A.
20℃左右
B.
30℃左右
C.
60℃左右
D.
100℃
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【判断题】在饮料生产工艺中，速溶茶粉是制作茶饮料的原料。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】固体饮料成品水分（）（m/m）。
A.
小于 5%
B.
不高于 1.0%
C.
不高于 0.5%
D.
不高于 5 ％
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【单选题】调味速溶茶常加入柠檬酸的主要作用是（）。
A.
甜味剂
B.
酸味剂
C.
营养强化剂
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