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【判断题】

在食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除二秋水仙碱。( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：黄花菜鲜黄花菜秋水仙碱
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参考答案：
举一反三

【单选题】生鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是()。
A.
龙葵毒素
B.
秋水仙碱
C.
皂苷
D.
亚硝胺
查看完整题目与答案

【单选题】引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是
A.
皂素
B.
植物血凝素
C.
龙葵素
D.
类秋水仙碱
E.
未知成分
查看完整题目与答案

【简答题】秋水仙碱的作用为
查看完整题目与答案

【判断题】金针菇就是黄花菜的别名。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】秋水仙碱碱性弱是由于
A.
分子内氢键
B.
N为酰胺型
C.
氮原子杂化方式不同
D.
诱导效应
E.
空间效应
查看完整题目与答案

【单选题】鲜黄花菜中的有毒成分是（ ）
A.
氢氰酸
B.
秋水仙碱
C.
氰甙类
D.
黄曲霉毒素
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【单选题】鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。
A.
溶血素
B.
组织胺
C.
氰甙
D.
秋水仙碱
查看完整题目与答案
营养与食品卫生(医学高级)>营养与食品卫生综合练习考试题目

【判断题】为避免中毒，黄花菜应晒干再食用。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】秋水仙碱的主要作用是
A.
抗菌
B.
抗痛风
C.
散瞳、解痉
D.
抗疟疾
E.
镇痛
查看完整题目与答案

【单选题】秋水仙碱主要可用于治疗
A.
细菌感染
B.
痛风
C.
平滑肌痉挛
D.
疟疾
E.
中重度疼痛
查看完整题目与答案

【单选题】黄花菜的（）是吸收肥水的器官。
A.
块状根
B.
纤细根
C.
长条根
D.
肉质根
查看完整题目与答案

【简答题】干的黄花菜
查看完整题目与答案

【判断题】在食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除二秋水仙碱。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】秋水仙碱治疗作用机制为（　）。
A.
抑制粒细胞浸润和白细胞趋化，减轻炎症症状
B.
抑制黄嘌呤氧化酶，阻滞尿酸的生成
C.
抑制肾小管对尿酸盐的重吸收，升高酸量
D.
碱化尿液，促进尿酸排泄
E.
抑制环氧化酶，减少前列腺素的生成
查看完整题目与答案

【单选题】新鲜黄花菜中主要含有
A.
龙葵碱
B.
皂甙
C.
秋水仙碱
D.
溶血毒素
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【简答题】黄花菜中的的有毒成分是（）。
查看完整题目与答案

【单选题】鲜黄花菜中毒的毒素主要是（）
A.
石房蛤毒素
B.
龙葵素
C.
类秋水仙碱
D.
植物血凝素
查看完整题目与答案

【单选题】在新鲜的黄花菜中含有的天然毒素是（  ）。
A.
白果二酚
B.
龙葵素
C.
花青素
D.
秋水仙碱
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【简答题】简述秋水仙碱的使用方法。
查看完整题目与答案

【判断题】在食用鲜黄花菜时，为防止龙葵素中毒，应采用焯水的方法。
A.
正确
B.
错误
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相关题目：
【单选题】生鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是()。
A.
龙葵毒素
B.
秋水仙碱
C.
皂苷
D.
亚硝胺
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【单选题】引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是
A.
皂素
B.
植物血凝素
C.
龙葵素
D.
类秋水仙碱
E.
未知成分
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【简答题】秋水仙碱的作用为
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【判断题】金针菇就是黄花菜的别名。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】秋水仙碱碱性弱是由于
A.
分子内氢键
B.
N为酰胺型
C.
氮原子杂化方式不同
D.
诱导效应
E.
空间效应
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【单选题】鲜黄花菜中的有毒成分是（ ）
A.
氢氰酸
B.
秋水仙碱
C.
氰甙类
D.
黄曲霉毒素
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【单选题】鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。
A.
溶血素
B.
组织胺
C.
氰甙
D.
秋水仙碱
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【判断题】为避免中毒，黄花菜应晒干再食用。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】秋水仙碱的主要作用是
A.
抗菌
B.
抗痛风
C.
散瞳、解痉
D.
抗疟疾
E.
镇痛
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【单选题】秋水仙碱主要可用于治疗
A.
细菌感染
B.
痛风
C.
平滑肌痉挛
D.
疟疾
E.
中重度疼痛
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【单选题】黄花菜的（）是吸收肥水的器官。
A.
块状根
B.
纤细根
C.
长条根
D.
肉质根
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【简答题】干的黄花菜
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【判断题】在食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除二秋水仙碱。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】秋水仙碱治疗作用机制为（　）。
A.
抑制粒细胞浸润和白细胞趋化，减轻炎症症状
B.
抑制黄嘌呤氧化酶，阻滞尿酸的生成
C.
抑制肾小管对尿酸盐的重吸收，升高酸量
D.
碱化尿液，促进尿酸排泄
E.
抑制环氧化酶，减少前列腺素的生成
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【单选题】新鲜黄花菜中主要含有
A.
龙葵碱
B.
皂甙
C.
秋水仙碱
D.
溶血毒素
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【简答题】黄花菜中的的有毒成分是（）。
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【单选题】鲜黄花菜中毒的毒素主要是（）
A.
石房蛤毒素
B.
龙葵素
C.
类秋水仙碱
D.
植物血凝素
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【单选题】在新鲜的黄花菜中含有的天然毒素是（  ）。
A.
白果二酚
B.
龙葵素
C.
花青素
D.
秋水仙碱
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【简答题】简述秋水仙碱的使用方法。
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【判断题】在食用鲜黄花菜时，为防止龙葵素中毒，应采用焯水的方法。
A.
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