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【单选题】
发酵乳的大肠菌群预警限值1CFU/g
A.
正确
B.
错误
题目标签:
预警
大肠菌群
发酵乳
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参考答案:
举一反三
【单选题】用于快速鉴定迟缓发酵乳糖菌株的试验是()
A.
MR试验
B.
O-F试验
C.
ONPG试验
D.
v-P试验
E.
Optochin试验
查看完整题目与答案
【简答题】大肠菌群的定义
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【单选题】( )利用警兆指标合成的风险指数进行预警。
A.
统计预警法
B.
红色预警法
C.
指数预警法
D.
黑色预警法
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财会类>银行从业资格考试>公司信贷试卷考试题目
【多选题】预警平台预警分为几类。()
A.
警情类预警
B.
线索类预警
C.
提前类预警
D.
触发类预警
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A.
福志贺菌
B.
宋内志贺菌
C.
鲍志贺菌
D.
痢疾志贺菌
E.
B群志贺菌Y变种
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【判断题】痢疾杆菌能发酵乳糖,大肠埃希菌不能发酵乳糖。
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正确
B.
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【简答题】典型的发酵乳制品包括几种?
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【单选题】4.下列不属于突发事件应急预案Ⅱ级预警条件的是( )。
A.
发生严重影响高速公路运营安全、并造成人员严重伤害的安全事件、群体性事件、公共安全类事件,发生二级预警信息
B.
高速公路出现浓雾霾、大雪、大风或沙尘暴等恶劣天气,或雪后路面大面积结冰
C.
运输易燃、易爆、危险化学品发生交通事故造成高速公路交通中断
D.
发生特大交通事故或隧道发生事故造成高速公路严重堵塞,但尚可通行的
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【单选题】下列属于经营者的预警信号的是 。
A.
财务报表呈报不及时
B.
丧失一个或多个客户,而这些客户财力雄厚
C.
关系到企业生产能力的某一客户的订货变化无常
D.
工厂或设备维修不善,推迟更新过时的无效益的设备
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【单选题】寒潮黄色预警信号是指24小时内最低气温将要下降10℃以上,且最低气温小于等于()
A.
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B.
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D.
3℃
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【单选题】能发酵乳糖产酸产气的肠道杆菌是
A.
伤寒沙门菌志贺菌
B.
大肠埃希菌变形杆菌
C.
猪霍乱沙门菌
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【单选题】根据国际乳品联合会 (IDF)1992 发布的发酵乳定义,下列哪种不属于发酵乳?
A.
风味酸牛奶安慕希
B.
养乐多
C.
优乐多 餐后美美哒
D.
君乐宝每日活菌
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【单选题】为了防止乳清析出,改善产品质地、状态和口感,发酵乳产品中经常添加( )。
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淀粉
B.
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低聚糖
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【多选题】支行操作员可以对()环节的预警进行核实操作。
A.
待核实;
B.
已核实待解除;
C.
已解除;
D.
已退回
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【单选题】总大肠菌群是指
A.
1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数
B.
在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌
C.
在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌
D.
在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌
E.
在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌
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【判断题】德氏乳杆菌可进行异型乳酸发酵,而发酵乳杆菌可进行同型乳酸发酵。
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【判断题】大肠菌群是一群在36℃条件下培养48h能发酵乳糖,产酸产气,需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性芽孢杆菌。
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在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌
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在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌
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在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌
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