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【判断题】
食品表面和干燥空气之间的水蒸气压差是影响外部质量传递的推动力。
A.
正确
B.
错误
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举一反三
【单选题】蚯蚓暴露于干燥空气中，见到阳光，很快就会死亡，其原因是（）。
A.
体内失水过多
B.
蚯蚓是厌氧型的，接触到氧气后，无氧呼吸受到抑制而死亡
C.
体表失水、干燥影响呼吸而窒息死亡
D.
体内废物不能及时排出
【单选题】若大气中水蒸气的容积百分比占有25%，大气压强为101.3kPa，则水蒸气压为()
A.
1.26kPa
B.
5.OOkPa
C.
3.52kPa
D.
0.63kPa
E.
2.OkPa
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3.52kPa
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