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【判断题】

泡芙成品皮香微脆，膨胀力大，馅心润滑，味香甜。( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：泡芙膨胀力润滑
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参考答案：
举一反三

【单选题】泡芙的英文译音是( )。
A.
Pauffe
B.
Puff
C.
buffle
D.
buche
查看完整题目与答案

【单选题】☆497.泡芙成品的好坏与()的控制有很大关系。
A.
牛奶
B.
蛋
C.
水分
D.
化学膨松剂
查看完整题目与答案

【单选题】泡芙外表松脆是因为油脂具有( )。
A.
可塑性
B.
柔软性
C.
多变性
D.
起酥性
查看完整题目与答案

【填空题】车间在用泵润滑使用（）机械油
查看完整题目与答案
机械工程>机泵设备技术考试题目

【简答题】泡芙制作时如何加入鸡蛋？
查看完整题目与答案

【简答题】WK—10型挖掘机行程减速箱采用什么方式润滑？
查看完整题目与答案

【多选题】多级式安全气囊膨胀力大小取决于()。
A.
乘员乘坐位置
B.
车辆当前档位
C.
汽车行驶速度
D.
车辆碰撞强度
查看完整题目与答案

【单选题】重庆一号线地铁客室门下导轨与门扇内滑道之间用（）润滑剂润滑
A.
“道康宁”557
B.
克鲁勃LDS18润滑脂
C.
硅基脂H295
D.
硅基脂G265
查看完整题目与答案

【单选题】​1、泡芙制作时最好选用哪种面粉？
A.
A. 中筋粉
B.
C. 高筋粉
C.
B. 低筋粉
D.
D. 全麦粉
查看完整题目与答案

【简答题】发电机开机前的润滑检查包括（）。 A检查油底壳内机油存量 B检查水管接口是否漏水 C检查喷油泵及调速器油面位置 D检查油箱内的存油量
查看完整题目与答案

【简答题】按规定，润滑、密封及控制油管道在系统试运转前应进行油清洗，不锈钢管道应在 （ ）后进行油清洗。
查看完整题目与答案

【判断题】发动机润滑只起润滑作用
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】泡芙口味()颇有特点。
A.
外脆内软
B.
外软内松
C.
外脆内松
D.
外松内软
查看完整题目与答案

【单选题】以下泡芙描述不正确的是()。
A.
烘烤泡芙时可以随时打开烤箱门查看
B.
烘烤泡芙时表皮上色太深可以盖锡纸继续进行烘烤
C.
制作泡芙时面粉是直接加在煮开的液体中，进行烫制
D.
制作泡芙时水和黄油是需要煮开的
查看完整题目与答案

【判断题】堆取料机的润滑换季换油的原则是每个季度换一次油。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】发动机润滑系的作用是( ),清洗、密封等。
A.
升温升压
B.
润滑升温
C.
冷却升压
D.
润滑冷却
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【判断题】若滚动轴承采用脂润滑,则其填量应以1/3~2/3为宜。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】( )泡芙挤入烤盘，可以随意挤入。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】GMC-96x钢轨打磨车传动轴每行驶1500km应进行一次（）补充，以保证十字轴与滚针轴承，花键套与花键轴等摩擦副的润滑。
A.
2#锂基润滑脂
B.
3#锂基润滑脂
C.
6#传动油
D.
9#传动油
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【单选题】关于泡芙面粉描述正确的是()。
A.
软硬度
B.
稠稀度
C.
面粉吸水性
D.
干湿度
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可塑性
B.
柔软性
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多变性
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车辆当前档位
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D.
硅基脂G265
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B.
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C.
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D.
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正确
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A.
外脆内软
B.
外软内松
C.
外脆内松
D.
外松内软
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A.
烘烤泡芙时可以随时打开烤箱门查看
B.
烘烤泡芙时表皮上色太深可以盖锡纸继续进行烘烤
C.
制作泡芙时面粉是直接加在煮开的液体中，进行烫制
D.
制作泡芙时水和黄油是需要煮开的
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A.
正确
B.
错误
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A.
升温升压
B.
润滑升温
C.
冷却升压
D.
润滑冷却
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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A.
2#锂基润滑脂
B.
3#锂基润滑脂
C.
6#传动油
D.
9#传动油
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A.
软硬度
B.
稠稀度
C.
面粉吸水性
D.
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