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【单选题】
下列调料不可以配烤鸭的是
A.
跳跳糖
B.
甜醋
题目标签:
烤鸭
调料
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参考答案:
举一反三
【单选题】下列调料中最适宜加工五香粉的是( )。
A.
孜然
B.
豆蔻
C.
丁香
D.
桂皮
查看完整题目与答案
【单选题】下列选项中属于调料保管方法的是()。
A.
环境通风
B.
光照保存
C.
避光保存
D.
日照保存
查看完整题目与答案
【单选题】下列调料中不属于调料着色的原料是()。
A.
橙汁
B.
柠檬汁
C.
柠檬黄
D.
木瓜汁
查看完整题目与答案
【判断题】制作北京烤鸭用的是绍鸭。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】制作北京烤鸭,应选用何种鸭()。
A.
狄高鸭
B.
樱桃谷鸭
C.
北京填鸭
D.
丽佳肉鸭
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【单选题】Wǒ chī A kǎoyāB, kǎoyā hěn C hǎochīD.我 吃 A 烤鸭 B,烤鸭 很 好吃 C。
A.
W ǒ chī kǎoyā, kǎoyā hěn hǎochī. 我 吃 过 烤鸭 ,烤鸭 很 好吃 。
B.
W ǒ chī kǎoyā, kǎoyā hěn hǎochī. 我 吃 烤鸭 过,烤鸭 很 好吃 。
C.
W ǒ chī kǎoyā, kǎoyā hěn hǎochī . 我 吃 烤鸭 ,烤鸭 很 过 好吃 。
D.
W ǒ chī kǎoyā, kǎoyā hěn hǎochī. 我 吃 烤鸭 ,烤鸭 很 好吃 过。
查看完整题目与答案
【单选题】在日本吃生鱼片时常用的调料是?
A.
味增酱
B.
酱油与大蒜
C.
醋与酱油
D.
芥末与酱油
查看完整题目与答案
【单选题】制作某产品耗用主料5元,配料3元,调料2元,燃料2元,该产品原料成本为()元。
A.
5
B.
12
C.
10
D.
7
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【单选题】全聚德烤鸭,选取用填喂方法育肥的( )。
A.
麻鸭
B.
特种家鸭
C.
特种纯白北京填鸭
D.
特种白鸭
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【单选题】制作红酒煮牛扒的调料有()。
A.
红椒粉
B.
罗勒
C.
莳萝
D.
香叶
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A.
环境通风
B.
光照保存
C.
避光保存
D.
日照保存
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【单选题】下列调料中不属于调料着色的原料是()。
A.
橙汁
B.
柠檬汁
C.
柠檬黄
D.
木瓜汁
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【判断题】制作北京烤鸭用的是绍鸭。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作北京烤鸭,应选用何种鸭()。
A.
狄高鸭
B.
樱桃谷鸭
C.
北京填鸭
D.
丽佳肉鸭
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【单选题】Wǒ chī A kǎoyāB, kǎoyā hěn C hǎochīD.我 吃 A 烤鸭 B,烤鸭 很 好吃 C。
A.
W ǒ chī kǎoyā, kǎoyā hěn hǎochī. 我 吃 过 烤鸭 ,烤鸭 很 好吃 。
B.
W ǒ chī kǎoyā, kǎoyā hěn hǎochī. 我 吃 烤鸭 过,烤鸭 很 好吃 。
C.
W ǒ chī kǎoyā, kǎoyā hěn hǎochī . 我 吃 烤鸭 ,烤鸭 很 过 好吃 。
D.
W ǒ chī kǎoyā, kǎoyā hěn hǎochī. 我 吃 烤鸭 ,烤鸭 很 好吃 过。
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【单选题】在日本吃生鱼片时常用的调料是?
A.
味增酱
B.
酱油与大蒜
C.
醋与酱油
D.
芥末与酱油
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【单选题】制作某产品耗用主料5元,配料3元,调料2元,燃料2元,该产品原料成本为()元。
A.
5
B.
12
C.
10
D.
7
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【单选题】全聚德烤鸭,选取用填喂方法育肥的( )。
A.
麻鸭
B.
特种家鸭
C.
特种纯白北京填鸭
D.
特种白鸭
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【单选题】制作红酒煮牛扒的调料有()。
A.
红椒粉
B.
罗勒
C.
莳萝
D.
香叶
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