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【单选题】

冷藏、冷冻药品的装箱、封箱应在()完成。

A.
冷库缓冲区
B.
冷藏环境下
C.
发货区
D.
装车时
题目标签：封箱冷冻
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【单选题】冷冻蛋品，解冻后最好（）
A.
1天内用完
B.
3天内用完
C.
1周用完
D.
1个月用完
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【简答题】[名词解释] 普通冷冻血浆
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药学生物制品学考试题目

【单选题】冷冻孔塞的直径通常为原构件的多少倍?
A.
1.01-1.03
B.
1.001-1.003
C.
1.0035-1.0040
D.
1.0040-1.0050
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【简答题】鲜、冷、冻、干的非种用藕
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【简答题】冷冻能力的定义?
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【简答题】冷冻的马铃薯
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【简答题】冷冻的土豆
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【判断题】鲜蛋保存时应用冷冻保管。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
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【判断题】冷冻实验中,预先热处理的目的是除去微量的水分,并破坏可能出现的结晶核。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】冷冻生鸡腿
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【简答题】油炸后冷冻的马铃薯条
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【简答题】冷冻蒜头
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【简答题】冷冻的马铃薯
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【简答题】冷冻分哪两种？
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【单选题】蔬菜在冷冻前须杀菁处理，其目的为（）
A.
促进风味
B.
改变质地
C.
减少水分
D.
破坏酵素
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【多选题】封箱效果描述正确的是（）
A.
封合无皱褶
B.
无粘贴不实或虚粘
C.
胶带正面偏差不得大于胶带宽度的1/3
D.
不出现打卷、开裂、翘起
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【多选题】若以封箱的材料来分，可以分为()
A.
胶带封箱
B.
手工封箱
C.
打钉封箱
D.
热熔胶封箱
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【简答题】冷冻操作的实质是什么？
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1.001-1.003
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