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【单选题】

木耳菜口感似木耳，宜作汤羹，冷拌菜和炒菜，其味道清香，清脆爽口，为佳蔬（）

A.
春季
B.
夏季
C.
秋季
D.
冬季
题目标签：爽口木耳菜冷拌
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参考答案：
举一反三

【单选题】()是我国的特产,清鲜爽口,香气较强
A.
绿茶
B.
乌龙茶
C.
白茶
D.
黑茶
查看完整题目与答案

【单选题】木耳菜一般上市季节是（）。
A.
春季
B.
夏季
C.
秋季
D.
冬季
查看完整题目与答案

【简答题】牙膏成分中令人爽口清新的是
查看完整题目与答案

【判断题】酸味有较强的去腥解腻作用，此外，还有提味爽口的效果。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】督导巡查表-后厨：冷菜间必须贴时间卡的品项：爽口泡菜、酱萝卜、海苔花生、油炸花生（保质期为5天），已加工的冷面（保质期为1天）（是督导巡查表-后厨几星项？）
A.
1星
B.
2星
C.
3星
D.
查看完整题目与答案

【判断题】金酒味道清新爽口,可单独饮用,但不适合用于调配鸡尾酒。这句话对吗?
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】木耳菜有品质特点是：（）
A.
柔嫩爽滑，清香多汁
B.
质地柔嫩，色泽鲜艳
C.
质地脆嫩，清香味浓
D.
光滑味甜，色彩浓绿
查看完整题目与答案

【单选题】冷苏夫力具有()、清凉爽口，、口味香甜的特点。
A.
质地细腻
B.
表面有气孔
C.
内质有蜂窝
D.
质地粗糙
查看完整题目与答案

【判断题】（）梨以脆而多汁，味甘爽口，清香个大，肉厚核小为上品。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】保质期内的苦味酒花只能提供纯正爽口的苦味,不能提供典型细腻的酒花香。
A.
正确
B.
错误
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A.
绿茶
B.
乌龙茶
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白茶
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黑茶
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【单选题】木耳菜一般上市季节是（）。
A.
春季
B.
夏季
C.
秋季
D.
冬季
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【简答题】牙膏成分中令人爽口清新的是
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【判断题】酸味有较强的去腥解腻作用，此外，还有提味爽口的效果。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】督导巡查表-后厨：冷菜间必须贴时间卡的品项：爽口泡菜、酱萝卜、海苔花生、油炸花生（保质期为5天），已加工的冷面（保质期为1天）（是督导巡查表-后厨几星项？）
A.
1星
B.
2星
C.
3星
D.
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【判断题】金酒味道清新爽口,可单独饮用,但不适合用于调配鸡尾酒。这句话对吗?
A.
正确
B.
错误
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【单选题】木耳菜有品质特点是：（）
A.
柔嫩爽滑，清香多汁
B.
质地柔嫩，色泽鲜艳
C.
质地脆嫩，清香味浓
D.
光滑味甜，色彩浓绿
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【单选题】冷苏夫力具有()、清凉爽口，、口味香甜的特点。
A.
质地细腻
B.
表面有气孔
C.
内质有蜂窝
D.
质地粗糙
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【判断题】（）梨以脆而多汁，味甘爽口，清香个大，肉厚核小为上品。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】保质期内的苦味酒花只能提供纯正爽口的苦味,不能提供典型细腻的酒花香。
A.
正确
B.
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