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【简答题】

简述纸色谱法分析硬糖中合成色素样品处理过程？

题目标签：纸色谱法色谱法合成色素
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参考答案：
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【判断题】用纸色谱法分离黄酮类化合物,以 7% 的乙酸水溶液展开时,苷元的 R f 值大于苷的 R f 值。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】气象色谱法的特点是（）
A.
样品必须是气体
B.
流动相是气体
C.
固定相是气体
D.
应用范围比高效液相法更广泛
E.
以上都对
查看完整题目与答案

【单选题】下列中属于人工合成色素的是（）。
A.
焦糖
B.
叶绿素
C.
胡萝卜素
D.
柠檬黄
查看完整题目与答案

【单选题】下列着色剂中，不属于合成色素的是（）
A.
苋菜红
B.
叶绿素
C.
柠檬黄
D.
靛蓝
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【简答题】色谱法
查看完整题目与答案

【单选题】HPLC是何种色谱法的英文缩写（）
A.
薄层色谱
B.
高效液相色谱
C.
气相色谱
D.
柱色谱
E.
纸色谱
查看完整题目与答案

【简答题】我国允许使用的合成色素有（）、（）、（）、（）、（）。
查看完整题目与答案

【简答题】食用合成色素的最大使用量为（）。
查看完整题目与答案

【填空题】纸色谱法属于（）。
查看完整题目与答案
初级食品检验工>高级食品检验工考试题目

【单选题】色谱法包括:
A.
硅胶和氧化铝色谱
B.
聚酰胺和硅胶色谱
C.
吸附色谱，凝胶色谱、分配色谱、离子交换色谱
D.
薄层和柱色谱E．正相和反相色谱
查看完整题目与答案
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A.
样品必须是气体
B.
流动相是气体
C.
固定相是气体
D.
应用范围比高效液相法更广泛
E.
以上都对
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【单选题】下列中属于人工合成色素的是（）。
A.
焦糖
B.
叶绿素
C.
胡萝卜素
D.
柠檬黄
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A.
苋菜红
B.
叶绿素
C.
柠檬黄
D.
靛蓝
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【单选题】HPLC是何种色谱法的英文缩写（）
A.
薄层色谱
B.
高效液相色谱
C.
气相色谱
D.
柱色谱
E.
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A.
硅胶和氧化铝色谱
B.
聚酰胺和硅胶色谱
C.
吸附色谱，凝胶色谱、分配色谱、离子交换色谱
D.
薄层和柱色谱E．正相和反相色谱
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