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【单选题】

佐餐酒有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒,( )是西餐配餐的主要酒类,它用新鲜的葡萄汁发酵制成,酒精含量较低,通常在8o~14o之间。

A.
葡萄酒
B.
香槟酒
C.
味美思酒
D.
朗姆酒
题目标签：白葡萄酒香槟酒红葡萄酒
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参考答案：
举一反三

【单选题】斟倒香槟酒酒时，倒入杯中（）即可。
A.
1/3
B.
1/2
C.
2/3
D.
4/5
查看完整题目与答案

【单选题】既可以酿红葡萄酒又可以酿白葡萄酒和香槟酒的是哪一种葡萄
A.
Pinot Grigio
B.
Pinot Noir
C.
Syrah
D.
Cabernet Sauvignon
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【判断题】红葡萄酒酒度越高，其忍耐酸度能力越强。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】红葡萄酒比较适合
A.
火腿，野味，牛羊排
B.
海鲜，奶酪，蜗牛
C.
茶点，布丁，沙拉
D.
火鸡，巧克力，鹅肝
查看完整题目与答案

【简答题】A Embassy Vacation Resorts (胜地) California, Florida and Hawaii At the Embassy Vacation Resorts, our vacation ownership allows you to enjoy all the comforts of home in our one-, two- and three-bedroom ...
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【判断题】喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】2. 桃红葡萄酒要具有清爽感，因此要具有足够高的______。​​
A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
D 甜度
D.
C 酸度
查看完整题目与答案

【单选题】香槟酒瓶开瓶时，要用（）斜拿瓶颈处，（）转动封处的金属丝。
A.
右手左手
B.
左手右手
C.
右手在上；左手在下
D.
左手在上；右手在下
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【判断题】云南干红葡萄酒是按含糖量的多少划分的
A.
正确
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A.
Pinot Grigio
B.
Pinot Noir
C.
Syrah
D.
Cabernet Sauvignon
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【判断题】红葡萄酒酒度越高，其忍耐酸度能力越强。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
火腿，野味，牛羊排
B.
海鲜，奶酪，蜗牛
C.
茶点，布丁，沙拉
D.
火鸡，巧克力，鹅肝
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A.
正确
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A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
D 甜度
D.
C 酸度
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【单选题】香槟酒瓶开瓶时，要用（）斜拿瓶颈处，（）转动封处的金属丝。
A.
右手左手
B.
左手右手
C.
右手在上；左手在下
D.
左手在上；右手在下
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A.
正确
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