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【单选题】

在酪蛋白胶束表面的是（）

A.
α5-酪蛋白
B.
κ-酪蛋白
C.
β-酪蛋白
D.
γ-酪蛋白
题目标签：蛋白胶酪蛋白胶束
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举一反三

【单选题】以下缩写中表示临界胶束浓度的是（）。
A.
HLB
B.
GMP
C.
CMC
D.
MC
E.
CMS-Na
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深圳药师上岗能力测试>药剂学考试题目

【单选题】临界胶束浓度为 （ ）
A.
Krafft点
B.
昙点
C.
HLB
D.
CRH
E.
CMC
查看完整题目与答案

【简答题】什么是胶束压裂液？它有什么特点？
查看完整题目与答案

【单选题】临界胶束浓度
A.
Krafft点
B.
昙点
C.
HLB
D.
CMC
E.
杀菌与消毒
查看完整题目与答案

【单选题】下列不属于聚合物胶束的性质的是?
A.
由两亲性嵌段共聚物构成
B.
具有自组装的过程
C.
动力学稳定体系
D.
属于胶体溶液
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 胶束聚集数
查看完整题目与答案
化学工程>表面活性剂考试题目

【单选题】形成胶束的临界浓度为（ ）。
A.
Krafft点
B.
昙点
C.
HLB
D.
CMC
E.
杀菌与消毒剂
查看完整题目与答案

【简答题】胶束的催化作用
查看完整题目与答案

【单选题】表面活性剂的临界胶束浓度
A.
起昙
B.
Krafft点
C.
共沉淀
D.
HLB
E.
CMC
查看完整题目与答案

【单选题】酪蛋白的等电点为（）。
A.
4.0
B.
5.5
C.
4.6
D.
5.0
查看完整题目与答案
食品科学技术>乳制品工艺学考试题目
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Krafft点
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昙点
C.
HLB
D.
CRH
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A.
Krafft点
B.
昙点
C.
HLB
D.
CMC
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杀菌与消毒
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A.
由两亲性嵌段共聚物构成
B.
具有自组装的过程
C.
动力学稳定体系
D.
属于胶体溶液
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A.
Krafft点
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起昙
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Krafft点
C.
共沉淀
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A.
4.0
B.
5.5
C.
4.6
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