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【简答题】

广州名饼“鸡仔饼”，原名是什么，始创于哪一年代？

题目标签：鸡仔饼
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参考答案：
举一反三

【单选题】炸肉酥、鸡仔饼等面点品种是采用( )制作而成的。
A.
单酥面团
B.
砂糖浆面团
C.
麦芽糖面团
D.
层酥面团
查看完整题目与答案

【单选题】鸡仔饼是一种传统小吃，配料中的肥肉丁富含的营养素为
A.
油脂
B.
维生素
C.
糖类
D.
无机盐
查看完整题目与答案

【单选题】鸡仔饼、龙须面、夫妻柿片、黄桥烧饼分别属于( )的风味面点小吃。
A.
广东、北京、四川、江苏
B.
福建、浙江、四川、湖南
C.
广东、北京、福建、山东
D.
福建、山东、广东、江苏
查看完整题目与答案

【简答题】广州名饼“鸡仔饼”，原名是什么，始创于哪一年代？
查看完整题目与答案
广州市文明旅游知识竞赛考试题目

【单选题】鸡仔饼是___的典型代表
A.
广式面点
B.
潮式面点
C.
宁式面点
D.
杨式面点
查看完整题目与答案

【简答题】广州名饼“鸡仔饼”，原名是什么，始创于哪一年代？
查看完整题目与答案

【单选题】广式点心鸡仔饼一般是使用（）面团制作
A.
糖浆面团
B.
奶糕面团
C.
蛋面类面团
D.
水调面团
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相关题目：
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单酥面团
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D.
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【单选题】鸡仔饼是一种传统小吃，配料中的肥肉丁富含的营养素为
A.
油脂
B.
维生素
C.
糖类
D.
无机盐
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【单选题】鸡仔饼、龙须面、夫妻柿片、黄桥烧饼分别属于( )的风味面点小吃。
A.
广东、北京、四川、江苏
B.
福建、浙江、四川、湖南
C.
广东、北京、福建、山东
D.
福建、山东、广东、江苏
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【简答题】广州名饼“鸡仔饼”，原名是什么，始创于哪一年代？
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【单选题】鸡仔饼是___的典型代表
A.
广式面点
B.
潮式面点
C.
宁式面点
D.
杨式面点
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【简答题】广州名饼“鸡仔饼”，原名是什么，始创于哪一年代？
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【单选题】广式点心鸡仔饼一般是使用（）面团制作
A.
糖浆面团
B.
奶糕面团
C.
蛋面类面团
D.
水调面团
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