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【单选题】

制作创新风味沙拉酱,首先应该考虑( )。

A.
风味搭配
B.
受众群体的信息
C.
加工方式
D.
保存期限
题目标签:新风沙拉酱制作
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参考答案:
举一反三

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩

【单选题】在夏季供冷时为了节能新风的供应量应维持在()的最小值。

A.
满足正压要求
B.
满足卫生要求
C.
满足负压要求
D.
满足节能要求
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【单选题】交叉线按( )的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对
【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
【单选题】单台空调机组的新风量为_____
A.
1300m³/h
B.
8500m³/h
C.
4250m³/h
D.
2600m³/h
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
【单选题】在夏季供冷时为了节能新风的供应量应维持在()的最小值。
A.
满足正压要求
B.
满足卫生要求
C.
满足负压要求
D.
满足节能要求
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