许多客人退回可乐，抱怨味道不好；
昨天更换了奶昔机刮刀；
过去几周以来，咖啡销售量突增；
饮料机有一股强烈的异味传出
库存的可乐糖浆有一半坏了；
这家餐厅已经没有中号的冷饮杯了；
空调系统（HVAC）的滤网有六个星期未更换过。
针对餐厅事实及模式的收集后，下列哪一个不是接下来立即应做的事？（）