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【判断题】

丙烯酰胺形成的底物是还原糖和天冬酰胺。

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举一反三

【单选题】非还原糖是

A.
半乳糖
B.
麦芽糖
C.
葡萄糖
D.
乳糖
E.
蔗糖

【多选题】还原糖的美拉德反应的条件是()

A.
有氨基酸存在
B.
酸性溶液中
C.
中性溶液中
D.
碱性溶液中

【单选题】使还原糖显棕黑色

A.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
硝酸银试剂
D.
3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸加联苯胺

【多选题】下列哪几个属于还原糖()。

A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
蔗糖
D.
乳糖
E.
以上都正确
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【单选题】下列属于非还原糖的是
A.
蔗糖
B.
麦芽糖
C.
葡萄糖
D.
乳糖
【单选题】非还原糖是
A.
半乳糖
B.
麦芽糖
C.
葡萄糖
D.
乳糖
E.
蔗糖
【多选题】还原糖的美拉德反应的条件是()
A.
有氨基酸存在
B.
酸性溶液中
C.
中性溶液中
D.
碱性溶液中
【单选题】使还原糖显棕黑色
A.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
硝酸银试剂
D.
3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸加联苯胺
【多选题】下列哪几个属于还原糖()。
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
蔗糖
D.
乳糖
E.
以上都正确
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