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【单选题】

有些菜点的调味品成本是主要成本，下列叙述不正确的是（ ）。

A.
调味品耗用尽管微量但成本较高
B.
调味品用量超过主要原料
C.
新型调味品成本很高
D.
调味品用量显著增加
题目标签：成本调味品菜点
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参考答案：
举一反三

【多选题】属于发酵调味品的有______。
A.
豆腐乳类
B.
大蒜
C.
盐
D.
豆豉
E.
香菜
查看完整题目与答案

【多选题】借贷记账法下，规定成本类性质的账户：()，余额一般在借方。
A.
借方记录增加数
B.
借方记录减少数
C.
贷方记录增加数
D.
贷方记录减少数
查看完整题目与答案

【判断题】谈判不是最复杂、成本最高的方式。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】鲜味调味品有哪些?( )
A.
高级汤料
B.
蚝油
C.
腐乳汁
D.
酱油
查看完整题目与答案

【简答题】单件调味品用量的估算方法有哪些?
查看完整题目与答案

【单选题】不随着 产 量变 动而 变 动的成本称为 ( )。
A.
平 均成本
B.
固定成本
C.
长期成本
D.
总成本
查看完整题目与答案

【单选题】下列不属于咸味调味品的是（）
A.
豆豉
B.
加碘盐
C.
酱油
D.
鱼露
查看完整题目与答案

【单选题】260企业的经营成本主要包括( )
A.
人工费、材料费、其它费用
B.
工人工资、停工损失费、水电费
C.
员工福利、工人工资、员工奖金
D.
差旅费、办公费、基础设施建设费
查看完整题目与答案

【单选题】食堂是从甘蔗，甜菜等植物中提取的一种甜味调味品，主要成分为蔗糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】负责调味品的厨师
A.
sauce cook
B.
grill cook
C.
roast cook
D.
night cook
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A.
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B.
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C.
盐
D.
豆豉
E.
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【多选题】借贷记账法下，规定成本类性质的账户：()，余额一般在借方。
A.
借方记录增加数
B.
借方记录减少数
C.
贷方记录增加数
D.
贷方记录减少数
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A.
正确
B.
错误
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【多选题】鲜味调味品有哪些?( )
A.
高级汤料
B.
蚝油
C.
腐乳汁
D.
酱油
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【单选题】不随着 产 量变 动而 变 动的成本称为 ( )。
A.
平 均成本
B.
固定成本
C.
长期成本
D.
总成本
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【单选题】下列不属于咸味调味品的是（）
A.
豆豉
B.
加碘盐
C.
酱油
D.
鱼露
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【单选题】260企业的经营成本主要包括( )
A.
人工费、材料费、其它费用
B.
工人工资、停工损失费、水电费
C.
员工福利、工人工资、员工奖金
D.
差旅费、办公费、基础设施建设费
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A.
正确
B.
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【单选题】负责调味品的厨师
A.
sauce cook
B.
grill cook
C.
roast cook
D.
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