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【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同?
查看完整题目与答案
酒类知识竞赛>葡萄酒/红酒知识考试题目
【判断题】年份酒和瓶中陈年的老酒是相同概念。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
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【单选题】葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指()
A.
原料年份,储藏时间
B.
储藏时间,原料年份
C.
生产季节,发酵时间
D.
发酵时间,生产季节
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是()
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少?
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【判断题】年份酒是指酒按储藏时间的长短,分为十年、二十年甚至更长的陈酿。判断对错
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
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半甜葡萄酒
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