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【判断题】

炒青的色泽往往是翠绿的

A.
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B.
错误
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参考答案：
举一反三

【单选题】下列属于炒青绿茶的是（）
A.
黄山毛峰
B.
玉露
C.
雨花茶
D.
太平猴魁
查看完整题目与答案

【简答题】炒青
查看完整题目与答案

【多选题】属于扁炒青的有()。
A.
洞庭碧螺春
B.
君山银针
C.
龙井
D.
大方
E.
旗枪
查看完整题目与答案

【单选题】__是扁炒青的典型代表。
A.
碧螺春
B.
龙井茶
C.
铁观音
D.
大红袍
查看完整题目与答案

【单选题】炒青绿茶的加工属于（ ）。
A.
名优茶加工
B.
大宗茶加工
C.
初制加工
D.
精制加工
查看完整题目与答案

【多选题】属于炒青绿茶的是:
A.
西湖龙井
B.
恩施玉露
C.
碧螺春
D.
黄山毛峰
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【单选题】炒青绿茶萌芽于（）
A.
唐代
B.
宋代
C.
明代
D.
清代
查看完整题目与答案

【单选题】毛茶标准样是收购毛茶的质量标准,其中红毛茶、炒青,毛烘青均分为( )。
A.
五级八等
B.
五级十等
C.
六级十一等
D.
六级十二等
查看完整题目与答案

【简答题】怎样炒青椒？
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 炒青绿茶
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>茶艺师考试题目

【单选题】属于炒青类绿茶的是（）
A.
恩施玉露
B.
碧螺春
C.
黄山毛峰
D.
松阳香茶
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【单选题】绿茶中的圆炒青是指
A.
碧螺春
B.
龙井茶
C.
毛峰茶
D.
珠茶
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【简答题】什么是“炒青”“、烘青”“、晒青”？
查看完整题目与答案

【判断题】炒青工艺是唐代盛行的制茶工艺。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】​圆炒青又称
A.
平炒青
B.
珠炒青
C.
长炒青
D.
园炒青
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【单选题】下列属于炒青绿茶的是（）
A.
黄山毛峰
B.
玉露
C.
雨花茶
D.
太平猴魁
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农艺师考试>茶叶加工工考试题目

【单选题】下列绿茶中，属于炒青绿茶的是（）
A.
黄山毛峰
B.
休宁松萝
C.
太平猴魁
D.
六安瓜片
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【简答题】[名词解释] 炒青
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>茶艺师考试题目

【简答题】炒青往往分为
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【简答题】炒青绿茶
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洞庭碧螺春
B.
君山银针
C.
龙井
D.
大方
E.
旗枪
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【单选题】__是扁炒青的典型代表。
A.
碧螺春
B.
龙井茶
C.
铁观音
D.
大红袍
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【单选题】炒青绿茶的加工属于（ ）。
A.
名优茶加工
B.
大宗茶加工
C.
初制加工
D.
精制加工
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【多选题】属于炒青绿茶的是:
A.
西湖龙井
B.
恩施玉露
C.
碧螺春
D.
黄山毛峰
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A.
唐代
B.
宋代
C.
明代
D.
清代
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A.
五级八等
B.
五级十等
C.
六级十一等
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恩施玉露
B.
碧螺春
C.
黄山毛峰
D.
松阳香茶
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【单选题】绿茶中的圆炒青是指
A.
碧螺春
B.
龙井茶
C.
毛峰茶
D.
珠茶
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【判断题】炒青工艺是唐代盛行的制茶工艺。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】​圆炒青又称
A.
平炒青
B.
珠炒青
C.
长炒青
D.
园炒青
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【单选题】下列属于炒青绿茶的是（）
A.
黄山毛峰
B.
玉露
C.
雨花茶
D.
太平猴魁
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A.
黄山毛峰
B.
休宁松萝
C.
太平猴魁
D.
六安瓜片
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【简答题】炒青往往分为
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【简答题】炒青绿茶
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