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【单选题】

制作芫爆菜肴时,放入香菜梗的最佳时机是()。

A.
成菜前
B.
加热中
C.
入锅后
D.
装盘时
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参考答案:
举一反三

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【单选题】慢性骨髓炎行死骨摘除术的最佳时机是

A.
死骨形成
B.
炎症急性发作时
C.
死骨形成清楚,包壳充分形成
D.
窦道长期不愈
E.
病理骨折已愈合

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
相关题目:
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B.
两头都是T568B
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一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对
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A.
死骨形成
B.
炎症急性发作时
C.
死骨形成清楚,包壳充分形成
D.
窦道长期不愈
E.
病理骨折已愈合
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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