大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【判断题】

蛋挞的千层酥皮只能现做现用。

A.
正确
B.
错误
题目标签：千层酥蛋挞
如何将EXCEL生成题库手机刷题
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
刷刷题
参考答案：
举一反三

【单选题】香港泰昌饼家的蛋挞,深受最后一任总督彭定康先生的喜爱,因此得名“肥彭蛋挞”,据说它有( )层。
A.
64
B.
128
C.
32
D.
16
查看完整题目与答案

【判断题】塔浆过筛，蛋挞心更细腻。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】椰蓉千层酥对砂糖具有抗结晶作用的糖是
A.
蔗糖
B.
蜂蜜
C.
饴糖
D.
果糖
查看完整题目与答案

【单选题】制作葡式蛋挞馅料，购买鸡蛋1.5斤，每斤单价6.2元，制作馅料需要用到蛋黄400g，蛋清另作他用，作价4.3元。纯蛋黄每斤的成本是（）元
A.
3.75
B.
5
C.
6.25
D.
6.75
查看完整题目与答案

【多选题】蛋挞内馅外漏或凹陷的原因有（）
A.
倒入挞水时没有到挞皮内侧的隐线
B.
挞皮摆放在蛋挞烤盘是倾斜
C.
挞皮解冻
D.
挞皮变形
查看完整题目与答案

【判断题】蛋挞成品馅心出现糖心是因为掌握好候不当，未熟蛋糖果水质量差。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】蛋挞,是冷冻类产品中的一个经典代表。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】蛋挞，是冷冻类产品中的一个经典代表。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】简述烤好的蛋挞在室温中需要冷却多久？蛋挞怎样存放？保存时间为？
查看完整题目与答案

【简答题】填写8位数商品编码: 草莓蛋挞( )
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】香港泰昌饼家的蛋挞,深受最后一任总督彭定康先生的喜爱,因此得名“肥彭蛋挞”,据说它有( )层。
A.
64
B.
128
C.
32
D.
16
查看完整题目与答案
【判断题】塔浆过筛，蛋挞心更细腻。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】椰蓉千层酥对砂糖具有抗结晶作用的糖是
A.
蔗糖
B.
蜂蜜
C.
饴糖
D.
果糖
查看完整题目与答案
【单选题】制作葡式蛋挞馅料，购买鸡蛋1.5斤，每斤单价6.2元，制作馅料需要用到蛋黄400g，蛋清另作他用，作价4.3元。纯蛋黄每斤的成本是（）元
A.
3.75
B.
5
C.
6.25
D.
6.75
查看完整题目与答案
【多选题】蛋挞内馅外漏或凹陷的原因有（）
A.
倒入挞水时没有到挞皮内侧的隐线
B.
挞皮摆放在蛋挞烤盘是倾斜
C.
挞皮解冻
D.
挞皮变形
查看完整题目与答案
【判断题】蛋挞成品馅心出现糖心是因为掌握好候不当，未熟蛋糖果水质量差。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】蛋挞,是冷冻类产品中的一个经典代表。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】蛋挞，是冷冻类产品中的一个经典代表。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】简述烤好的蛋挞在室温中需要冷却多久？蛋挞怎样存放？保存时间为？
查看完整题目与答案
【简答题】填写8位数商品编码: 草莓蛋挞( )
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭