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【简答题】

酱腌菜按工艺分为()、酱菜类和泡菜类。

题目标签：工艺泡菜
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参考答案：
举一反三

【简答题】给棉分梳工艺长度
查看完整题目与答案

【单选题】花茶加工的关键工艺是( )。
A.
窨制
B.
杀青
C.
闷黄
D.
发酵
查看完整题目与答案

【简答题】简述UASB工艺的主要特点。
查看完整题目与答案
污水处理工综合练习考试题目

【简答题】泡菜也好吃。
查看完整题目与答案

【单选题】按工艺布局时（）是特点之一。
A.
可组织大规模自动化生产
B.
对工人技术水平要求低
C.
生产周期长
D.
协作关系少管理简单
查看完整题目与答案

【单选题】制作泡菜时用到的蔬菜最好是
A.
腌制的蔬菜
B.
新鲜当季的蔬菜
C.
废弃的蔬菜
D.
晒干的蔬菜
查看完整题目与答案

【单选题】电极制备的工艺目的是
A.
制作绒面
B.
制作PN结
C.
太阳电池的前表面和背表面制作导电性能优良的金属电极
D.
去除边缘PN结
查看完整题目与答案

【多选题】银的选矿工艺有()
A.
浮选法
B.
重选法
C.
混汞法
D.
氢化法
查看完整题目与答案

【简答题】简述烧结工艺的含义。
查看完整题目与答案
烧结工综合练习考试题目

【单选题】在500~650℃进行的回火工艺叫（）回火。
A.
低温
B.
中温
C.
高温
D.
再结晶
查看完整题目与答案

【简答题】酱腌菜按工艺分为()、酱菜类和泡菜类。
查看完整题目与答案

【单选题】四川泡菜一般泡制（）天以上就可食用。
A.
2
B.
10
C.
11
D.
12
查看完整题目与答案

【判断题】泡菜发酵中的有益菌是乳酸菌。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是避免氧对()的抑制。
查看完整题目与答案

【多选题】轴类零件常见的工艺结构有( )。
A.
退刀槽
B.
砂轮越程槽
C.
倒圆
D.
倒角
查看完整题目与答案

【单选题】四川泡菜属于（）。
A.
发酵性盐渍制品
B.
酸渍制品
C.
非发酵性盐渍制品
D.
糖渍制品
查看完整题目与答案

【单选题】识读工艺安装图时，应先看（）。
A.
工艺流程图
B.
平面布置图
C.
总体平面图
D.
图样目录
查看完整题目与答案

【多选题】包糖衣的工艺有( )
A.
包隔离层
B.
包粉衣层
C.
包糖衣层
D.
打光
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【单选题】下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是()
A.
按照清水与盐的质量比为 4∶1 的比例配制盐水
B.
按照清水与盐的质量比为 5∶1 的比例配制盐水
C.
盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染
D.
在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境
查看完整题目与答案

【简答题】泡菜发酵初期，乳酸积累为（）
查看完整题目与答案
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A.
可组织大规模自动化生产
B.
对工人技术水平要求低
C.
生产周期长
D.
协作关系少管理简单
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A.
腌制的蔬菜
B.
新鲜当季的蔬菜
C.
废弃的蔬菜
D.
晒干的蔬菜
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A.
制作绒面
B.
制作PN结
C.
太阳电池的前表面和背表面制作导电性能优良的金属电极
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去除边缘PN结
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低温
B.
中温
C.
高温
D.
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2
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10
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11
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12
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A.
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A.
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B.
砂轮越程槽
C.
倒圆
D.
倒角
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A.
发酵性盐渍制品
B.
酸渍制品
C.
非发酵性盐渍制品
D.
糖渍制品
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A.
工艺流程图
B.
平面布置图
C.
总体平面图
D.
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【多选题】包糖衣的工艺有( )
A.
包隔离层
B.
包粉衣层
C.
包糖衣层
D.
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【单选题】下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是()
A.
按照清水与盐的质量比为 4∶1 的比例配制盐水
B.
按照清水与盐的质量比为 5∶1 的比例配制盐水
C.
盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染
D.
在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境
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【简答题】泡菜发酵初期，乳酸积累为（）
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