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【单选题】

关于清除蔬菜瓜果上的残留农药、污物的方法，错误的是
16
()

A.
可采用浸泡水洗法或去皮法
B.
浸泡时，水面无需盖过果蔬
C.
先用清水洗掉表面污物，然后用清水浸泡
D.
浸泡果蔬的时间不少于 10分钟
题目标签：蔬菜瓜果菜瓜残留农药
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【判断题】清除蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法是用水洗干净。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
全民健康知识竞赛考试题目

【判断题】蔬菜生产中严禁使用国家规定的禁用和限用的高毒高残留农药。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】清除果蔬残留农药的方法有( )。
A.
汆水
B.
熏蒸
C.
人工刷洗
D.
食盐水洗涤
查看完整题目与答案

【多选题】对于水果上残留农药的洗涤可选用的洗涤有（）
A.
0.1%的氢氧化钠
B.
0.06%的次氯酸钙
C.
0.1%的高锰酸钾
D.
0.5%的稀硫酸
查看完整题目与答案

【单选题】春季晚霜冻主要危害幼苗期的作物、蔬菜、瓜类、()的果树等。
A.
休眠期
B.
坐果期
C.
落叶期
D.
果实膨大期
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪种营养素不能由蔬菜瓜果作为主要供给来源
A.
纤维素
B.
维生素
C.
无机盐
D.
微量元素
E.
氨基酸
查看完整题目与答案

【简答题】为什么在鲜食类作物上禁用高毒、高残留农药？
查看完整题目与答案

【单选题】植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）
A.
脱胶
B.
脱酸
C.
脱色
D.
脱臭
E.
脱蜡
查看完整题目与答案
北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段>营养与食品卫生考试题目

【单选题】国家对农药的使用实行严格的管理制度，对于高效低毒低残留农药国家的态度是？（）
A.
强制使用
B.
限制使用
C.
鼓励使用
D.
禁止使用
查看完整题目与答案

【单选题】蔬菜瓜果中含量最丰富的维生素是
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素C
D.
维生素Bl
E.
维生素B2
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A.
正确
B.
错误
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A.
汆水
B.
熏蒸
C.
人工刷洗
D.
食盐水洗涤
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【多选题】对于水果上残留农药的洗涤可选用的洗涤有（）
A.
0.1%的氢氧化钠
B.
0.06%的次氯酸钙
C.
0.1%的高锰酸钾
D.
0.5%的稀硫酸
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【单选题】春季晚霜冻主要危害幼苗期的作物、蔬菜、瓜类、()的果树等。
A.
休眠期
B.
坐果期
C.
落叶期
D.
果实膨大期
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A.
纤维素
B.
维生素
C.
无机盐
D.
微量元素
E.
氨基酸
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A.
脱胶
B.
脱酸
C.
脱色
D.
脱臭
E.
脱蜡
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A.
强制使用
B.
限制使用
C.
鼓励使用
D.
禁止使用
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A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素C
D.
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