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【单选题】

罐头食品的冷点位置是（）

A.
罐内几何中心
B.
顶隙
C.
罐底
D.
罐壁
题目标签：点位罐头食品冷点
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参考答案：
举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
查看完整题目与答案

【单选题】胃蠕动的起步点位于
A.
胃大弯中部
B.
胃大弯上部
C.
胃小弯上部
D.
胃底部
查看完整题目与答案

【简答题】罐头食品，成分含量40%猪肉块、45%对虾肉块、15%其他配料
查看完整题目与答案

【单选题】体温调定点位于
A.
脊髓
B.
中脑
C.
延髓
D.
视前区-下丘脑前部
查看完整题目与答案

【单选题】我国现行的大地原点位于___。
A.
陕西泾阳
B.
山东青岛
C.
浙江坎门
D.
北京市
查看完整题目与答案

【单选题】放样点位时应有_______个以上的控制点，且已知待定点坐标。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【单选题】某海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
查看完整题目与答案

【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
查看完整题目与答案

【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么叫中性点位移，什么叫中性点位移电压？
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A.
胃大弯中部
B.
胃大弯上部
C.
胃小弯上部
D.
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A.
脊髓
B.
中脑
C.
延髓
D.
视前区-下丘脑前部
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A.
陕西泾阳
B.
山东青岛
C.
浙江坎门
D.
北京市
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A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
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A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
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A.
正确
B.
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【简答题】什么叫中性点位移，什么叫中性点位移电压？
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